,
Зеленый чай подходит для заваривания при ае воды 80 ℃, чы чай не разрушал питательные вещества в чайных листьях, но и полностью раскрыка свежий вкус зеленого чыя,
2 ем Тем заа воды для зараривания желтого бедя
Желит чай из по по из изотавливается из нежного чарья, одной поки или одной поки и одного листа, поэому для чараривания ая можно выбрать чуу воды 75 ~ 80CДжелит мелкий чай изготавливается из нежных по по и листьев, поэтому для приготовления адя можно выбрать агу воды 85C।Чай Хуан из изотавливается из одной поки, двух или трех листьев, или даже одной поки, четерех или пяти листьев, и его можно фараривать при прие воды 90C।
3, Тем заа воды для зараривания белого адяя
Новый белый чай можно забаривать при 90е, старый белый чай - при 100C।Это свяазо с тема, что ая для этого видяя относительно грубое и старое, и имеет свойстингововься воселас ароматным с возрастом, а чипящая вдо моцет пинкуйы
4, Тем заа воды для зараривания акия улун
Поскольку чай улун содержит некот ае спе чинные ароматические вещества, кот че джжны быть полностю раскрыты в условиях всококой кины, его необхоимоо вараривать Кипятком (100 ° C)При زاаривании Кипятком, обратите внимание на то, чисик чайник "висел высоко", чайные листья будут полносту перемешаня, всокая акаа воды, всокая скорость выщочо в щочоя
5 ем Тем заа воды для зараривания черного адяя
Черный чай является полностью ферментированным адемем һәм подходит для зараривания при более высокой анее।Секрет заваривания канлючается в том, ч чыы вскипятить воду и использовать ее непосредственно для парариваня мяя, когда вода попадает в чайник, она имеет чену около осолоя водящы
、
Черный чай и пу-эр можно заваривать только при 100 ° C, ч чы раскрыть экстремальный вкус чайных листьев।Эти бәни про прояятся из более старого кярья и имеют свойсто: чем оно старше, тем ароматнее।Кипящая вода может полносту сололодить внутренние вещества чайных листьев и сделать чайный отвар насщенным һәм полным।
Заваривание кия на 100мл:
| ВИД ЧАЯ | КОЛ-ВО НА 100 МЛ | ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ ° C | ЛУЧШАЯ ПОСУДА | НЕЖЕЛАТЕЛЬНАЯ ПОСУДА |
| Зеленый чай | 5 ଗ୍ରାମ୍ | 70-80 | Стекло | ئىسинская глина |
| Желит чай | 5 ଗ୍ରାମ୍ | 80-90 | Стекло | ئىسинская глина |
| Белый чай | 5 ଗ୍ରାମ୍ | 95-100 | Фармар, глина | |
| Красный чай | 5 ଗ୍ରାମ୍ | 90-100 | Фармар, глина | Стекло |
| Серунун | 7 ଗ୍ରାମ୍ | 95-100 | Фармар, глина | Стекло |
| Черный чай (пуер) | 7 ଗ୍ରାମ୍ | 100 | Фармар, глина | Стекло |
Источник: https: //chazhidao.org/ru/krug-vtoroi/zavarivanie-kitayskogo-chaya-ves-i-temperatura
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ -13-2023 |