ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ ଭଲ କଥା ବୋଲି କହି ଆରମ୍ଭ କରିବା |
ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ, ସେଥି ମଧ୍ୟରୁ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହେଉଛି ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍ (ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଭାବରେ ଜିଟିପି ଭାବରେ), ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ ମଲ୍ଟି-ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଫେନୋଲିକ୍ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ଏକ ଜଟିଳ, 30 ରୁ ଅଧିକ ଫେନୋଲିକ୍ ପଦାର୍ଥକୁ ନେଇ ଗଠିତ, ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ହେଉଛି କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପାଦକ | ।ଚା ପଲିଫେନୋଲରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-ରେଡିଏସନ, ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଂ, ହାଇପୋଲିପିଡେମିକ୍, ହାଇପୋଗ୍ଲାଇସେମିକ୍, ଆଣ୍ଟି-ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଏନଜାଇମ୍ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ |
ଏହି କାରଣରୁ, ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ନିର୍ବାହ medicine ଷଧ, ଖାଦ୍ୟ, ଘରୋଇ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରାୟ ସବୁ ସ୍ଥାନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ଆଣିଥାଏ |ଅବଶ୍ୟ, ଗ୍ରୀନ୍ ଟି, ବହୁ ଖୋଜା ଯାଇଥିବା ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଭଲରେ ଚାଲିଛି, ହଠାତ୍ ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ୍ ଦ୍ୱାରା poured ାଳି ଦିଆଗଲା, ଯେଉଁଥିରେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ ମୁଖ୍ୟ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ EGCG ହେପାଟୋଟକ୍ସିକ୍ ଅଟେ ଏବଂ ଯଦି ସେବନ କରାଯାଏ ତେବେ ଯକୃତ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ | ଅତ୍ୟଧିକ
ଦୀର୍ଘ ଦିନ ଧରି ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଉଥିବା ଅନେକ ଲୋକ ଅନିଶ୍ଚିତ ଏବଂ ଭୟଭୀତ ଯେ ସେମାନେ ଏହାକୁ ପିଇବା ଜାରି ରଖନ୍ତୁ ନା ଛାଡନ୍ତୁ |ଏମିତି କିଛି ଲୋକ ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ୟୁଏଇର ଦାବିକୁ ଖାରଜ କରୁଛନ୍ତି, ବିଶ୍ belie ାସ କରନ୍ତି ଯେ ଏହି ବିଦେଶୀମାନେ ଅତ୍ୟଧିକ ବ୍ୟସ୍ତ ଅଛନ୍ତି, ଏକ ଦୁର୍ଗନ୍ଧମୟ ବବୁଲ୍ ପପ୍ କରୁଛନ୍ତି |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭାବରେ, 30 ନଭେମ୍ବର 022 ର ଏକ ନୂତନ ଆୟୋଗ ନିୟମାବଳୀ (EU) 2022/2340 ଦ୍ the ାରା ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଇଉରୋପୀୟ ସଂସଦର ରେଗୁଲେସନ୍ (EC) ନଂ 1925/2006 ରେ ସଂଶୋଧନ କରି EGCG ଧାରଣ କରିଥିବା ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରାଯାଇଥିଲା | ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥ ତାଲିକାରେ |
ପୂର୍ବରୁ ଲାଗୁ ହୋଇଥିବା ନୂତନ ନିୟମାବଳୀ ଆବଶ୍ୟକ କରେ ଯେ ସମସ୍ତ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ନିୟମାବଳୀକୁ ପାଳନ କରୁନାହିଁ 21 ଜୁନ୍ 2023 ରୁ ବିକ୍ରୟରୁ ସୀମିତ ରହିବ |
ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଉତ୍ପାଦରେ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ପ୍ରଥମ ନିୟମ |କିଛି ଲୋକ ଭାବି ପାରନ୍ତି ଯେ ଆମର ପ୍ରାଚୀନ ଦେଶର ସବୁଜ ଚା’ର ଏକ ଦୀର୍ଘ ଇତିହାସ ଅଛି, ଏହା EU ପାଇଁ କ’ଣ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?ବାସ୍ତବରେ, ଏହି ଧାରଣା ବହୁତ ଛୋଟ, ଆଜିକାଲି ବିଶ୍ market ବଜାରରେ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶରୀର ଜଡିତ ଅଛି, ଏହି ନୂତନ ନିୟମ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଚାଇନାରେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଉତ୍ପାଦର ରପ୍ତାନି ଉପରେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ମାନକୁ ପୁନ establish ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ଉଦ୍ୟୋଗ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିବେ |
ତେବେ, ଏହି ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଏକ ଚେତାବନୀ କି ଭବିଷ୍ୟତରେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଆମେ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ୍, କାରଣ ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ?ଚାଲ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରିବା |
ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍ ଭରପୂର ଅଟେ, ଏହି ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ଚା ପତ୍ରର ଶୁଖିଲା ଓଜନର 20-30% ଅଟେ ଏବଂ ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍ ଭିତରେ ଥିବା ମୁଖ୍ୟ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନଗୁଡିକ କ୍ୟାଟେଚିନ୍, ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍, ଆନ୍ଥୋସିୟାନିନ୍, ଫେନୋଲିକ୍ ଭଳି ଚାରୋଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ | ଏସିଡ୍ ଇତ୍ୟାଦି, ବିଶେଷତ c, କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ର ସର୍ବାଧିକ ବିଷୟବସ୍ତୁ, ଚା ପଲିଫେନୋଲର 60-80% ଅଟେ |
କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ମଧ୍ୟରେ ଚାରୋଟି ପଦାର୍ଥ ଅଛି: ଏପିଗାଲୋକାଟେଚିନ୍, ଏପିଗାଲୋକାଟେଚିନ୍, ଏପିଗାଲୋକାଟେଚିନ୍ ଗାଲେଟ୍ ଏବଂ ଏପିଗାଲୋକାଟେସିନ୍ ଗାଲେଟ୍, ଯେଉଁଥିରୁ ଏପିଗାଲୋକାଟେଚିନ୍ ଗ୍ୟାଲେଟ୍ ସର୍ବାଧିକ EGCG ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ମୋଟ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ର 50-80% ଅଟେ ଏବଂ ଏହା ହେଉଛି EGCG | ସବୁଠାରୁ ସକ୍ରିୟ |
ମୋଟ ଉପରେ, ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସବୁଜ ଚା ର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉପାଦାନ ହେଉଛି EGCG, ଏକ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ଯାହା ଚା ପତ୍ରର ଶୁଖିଲା ଓଜନର ପ୍ରାୟ 6 ରୁ 20% ଅଟେ |ନୂତନ EU ନିୟମାବଳୀ (EU) 2022/2340 ମଧ୍ୟ EGCG କୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରେ, ସମସ୍ତ ଚା ଦ୍ରବ୍ୟରେ ପ୍ରତିଦିନ 800mg ରୁ କମ୍ EGCG ଧାରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ |
ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ସମସ୍ତ ଚା ଦ୍ରବ୍ୟରେ ନିର୍ଦ୍ଦେଶରେ ଦର୍ଶାଯାଇଥିବା ପରିବେଷଣ ଆକାର ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ 800 ମିଲିଗ୍ରାମରୁ କମ୍ EGCG ଖାଇବା ଉଚିତ୍ |
ଏହି ସିଦ୍ଧାନ୍ତରେ ପହଞ୍ଚିଛି କାରଣ 2015 ମସିହାରେ, ନରୱେ, ସ୍ୱିଡେନ ଏବଂ ଡେନମାର୍କ ୟୁଏଇକୁ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦେଇସାରିଥିଲେ ଯେ EGCG କୁ ସୀମିତ ବ୍ୟବହାର ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରାଯିବା ସହିତ ଏହାର ବିପଦ ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇପାରେ |ଏହାକୁ ଆଧାର କରି, ୟୁରୋପୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପ୍ରାଧିକରଣ (EFSA) ଗ୍ରୀନ୍ ଟି କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଉପରେ ସୁରକ୍ଷା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବାକୁ ଅନୁରୋଧ କଲା।
EFSA ବିଭିନ୍ନ ପରୀକ୍ଷଣରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିଛି ଯେ EGCG ପରିମାଣରେ 800 ମିଗ୍ରା ଠାରୁ ଅଧିକ କିମ୍ବା ସମାନ ପରିମାଣରେ ସେରମ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଯକୃତ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ |ଫଳସ୍ୱରୂପ, ନୂତନ EU ନିୟମାବଳୀ 800 ମିଗ୍ରା ଚା ଉତ୍ପାଦରେ EGCG ପରିମାଣର ସୀମା ଭାବରେ ସ୍ଥିର କରେ |
ତେବେ ଭବିଷ୍ୟତରେ ଆମେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବା ବନ୍ଦ କରିବା ଉଚିତ୍ କି ପ୍ରତିଦିନ ଅଧିକ ମଦ୍ୟପାନ ନକରିବା ଉଚିତ୍?
ବାସ୍ତବରେ, ଆମେ କିଛି କାଜୁଆଲ୍ ଗଣନା କରି ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବା ଉପରେ ଏହି ପ୍ରତିବନ୍ଧକର ପ୍ରଭାବ ଦେଖିବାକୁ ସମର୍ଥ ହେବୁ |ହିସାବକୁ ଭିତ୍ତିକରି EGCG ଚା ପତ୍ରର ଶୁଖିଲା ଓଜନର ପ୍ରାୟ 10% ଅଟେ, 1 ଟେଲ ଚାରେ ପ୍ରାୟ 5 ଗ୍ରାମ EGCG, କିମ୍ବା 5000 ମିଗ୍ରା ଥାଏ |ଏହି ସଂଖ୍ୟା ଭୟଙ୍କର ମନେହୁଏ, ଏବଂ 800 ମିଗ୍ରା ସୀମାରେ, 1 ଟେଲ ଚା’ରେ EGCG 6 ଜଣଙ୍କର ଯକୃତର କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ |
ଅବଶ୍ୟ, ବାସ୍ତବତା ହେଉଛି ଯେ ଚା ’ର ଗଠନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରେ ଥିବା EGCG ବିଷୟବସ୍ତୁ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଏହି ସ୍ତରଗୁଡିକ ସମସ୍ତ ନିର୍ଗତ ସ୍ତର ଅଟେ, ଯାହା ଚା’ ବ୍ରୁରେ ତରଳି ନଥାଏ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଜଳର, EGCG ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହରାଇପାରେ |
ତେଣୁ, ୟୁଏଇ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ପିଇବା ପାଇଁ କେତେ ସୁରକ୍ଷିତ ତାହା ଉପରେ ତଥ୍ୟ ଦେଇନାହାଁନ୍ତି |EU ଦ୍ published ାରା ପ୍ରକାଶିତ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ତଥ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାର କରି କିଛି ଲୋକ ହିସାବ କରନ୍ତି ଯେ 800 ମିଗ୍ରା EGCG ଖାଇବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ 50 ରୁ 100 ଗ୍ରାମ ଶୁଖିଲା ଚା ପତ୍ରକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ଖାଇବାକୁ ପଡିବ, କିମ୍ବା ପ୍ରାୟ 34,000 ମିଲି ବ୍ରେଡ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବାକୁ ପଡିବ |
ଯଦି କ person ଣସି ବ୍ୟକ୍ତିର ପ୍ରତିଦିନ 1 ଟେଲ ଚା ଶୁଖିବା କିମ୍ବା ପ୍ରତିଦିନ 34,000 ମିଲି ବ୍ରେଡ୍ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଚା ବ୍ରତ ପିଇବାର ଅଭ୍ୟାସ ଥାଏ, ତେବେ ଯକୃତକୁ ଯାଞ୍ଚ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି ଏବଂ ଯକୃତର କ୍ଷତି ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି |କିନ୍ତୁ ଏଥିରୁ ଜଣାପଡେ ଯେ ଏପରି ଲୋକ ବହୁତ କମ୍ କିମ୍ବା ନାହାଁନ୍ତି, ତେଣୁ କେବଳ ଦ green ନନ୍ଦିନ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବାର ଅଭ୍ୟାସ ଜାରି ରଖିଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କର କ harm ଣସି କ୍ଷତି ହୁଏ ନାହିଁ, ଅନେକ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଅଛି |
ଏଠାରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ ବିଷୟ ହେଉଛି ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଶୁଖିଲା ଚୁଇଙ୍ଗ୍ ଚା ’କିମ୍ବା ଦିନସାରା ଅତ୍ୟଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଚା ପିଇବା ପାଇଁ ପେଞ୍ଚାଣ୍ଟ ଥାଏ ସେମାନେ ମଧ୍ୟମ ହେବା ଉଚିତ୍ |ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ ly ପୂର୍ଣ ଭାବରେ ଏହା ହେଉଛି ଯେ ଯେଉଁ ଲୋକମାନେ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଗ୍ରହଣ କରିବାର ଅଭ୍ୟାସରେ ଅଛନ୍ତି, ଯେଉଁଥିରେ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ କିମ୍ବା EGCG ପରି ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଥାଏ, ସେମାନେ ଲେବଲ୍ କୁ ଭଲଭାବେ ପ read ିବା ଉଚିତ୍ ଯେ ସେମାନେ ପ୍ରତିଦିନ 800 ମିଗ୍ରା EGCG ଅତିକ୍ରମ କରିବେ କି ନାହିଁ ଯାହା ଦ୍ they ାରା ସେମାନେ ବିପଦରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରିବେ। ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ନୂତନ EU ନିୟମାବଳୀ ମୁଖ୍ୟତ green ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏବଂ ଏହା ଆମର ଦ daily ନନ୍ଦିନ ପାନୀୟ ଅଭ୍ୟାସ ଉପରେ କମ୍ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ -24-2023 |