ଚା ଭଣ୍ଡାର |

ଚା’ର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚା ସହିତ ଜଡିତ |ବିଭିନ୍ନ ଚା’ର ଏକ ଭିନ୍ନ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ଅଛି |ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ଅଛି, କେବଳ ଏହା ଖରାପ ହେବ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଚା’ର ଗୁଣରେ ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ |

ସଂରକ୍ଷଣ କ skills ଶଳ |

ଯଦି ସର୍ତ୍ତ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଲୁହା ପାତ୍ରରେ ଥିବା ଚା ପତ୍ରକୁ ଏକ ବାୟୁ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ସହିତ ପାତ୍ରରେ ଥିବା ବାୟୁକୁ ବାହାର କରିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ପରେ ୱାଲ୍ଡେଡ୍ ଏବଂ ସିଲ୍ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହାଫଳରେ ଚା ଦୁଇରୁ ତିନି ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ |ଯଦି ସର୍ତ୍ତ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନୁହେଁ, ତେବେ ଏହାକୁ ଥର୍ମୋସ୍ ବୋତଲରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ, କାରଣ ପାଣି ବୋତଲ ବାହ୍ୟ ବାୟୁଠାରୁ ଅଲଗା ହୋଇ ରହିଥାଏ, ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ବ୍ଲାଡରରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥାଏ, ଧଳା ମହମ ସହିତ ସିଲ୍ କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଟେପ୍ ଦ୍ୱାରା ଆଚ୍ଛାଦିତ ହୋଇଥାଏ |ଏହା ସରଳ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହଜ ଏବଂ ଘରେ ରଖିବା ସହଜ |

ଚା ’ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା ପାଇଁ ସାଧାରଣ ବୋତଲ, ପାତ୍ର, ଇତ୍ୟାଦି, ଏକ ମାଟି ପାତ୍ରକୁ ଭିତର ଓ ବାହାରେ lid ାଙ୍କୁଣୀ କିମ୍ବା ଏକ ବଡ଼ ପାଟି ଏବଂ ପେଟ ସହିତ ପାତ୍ରରେ ବାୟୁ ଯୋଗାଯୋଗ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ପାତ୍ରର lid ାଙ୍କୁଣୀକୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରବେଶ ନକରିବା ପାଇଁ ପାତ୍ରର ଶରୀର ସହିତ ଦୃ ly ଭାବରେ ସଂଯୁକ୍ତ କରାଯିବା ଉଚିତ |

ଚା’ର ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଅଜବ ଗନ୍ଧରୁ ମୁକ୍ତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ଚା ପାତ୍ର ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପଦ୍ଧତିକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ସିଲ୍ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଉତ୍ତମ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରମାଣ ରହିବା, ବାୟୁ ସହିତ ସମ୍ପର୍କ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଏକ ଶୁଖିଲା, ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | -ମୁକ୍ତ ସ୍ଥାନ |
ଥଣ୍ଡା କୋଠରୀ କିମ୍ବା ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ରଖନ୍ତୁ |ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବାବେଳେ, ଚା ପତ୍ରକୁ ରଖିବା ପୂର୍ବରୁ ସିଲ୍ ରଖନ୍ତୁ |

ଚା’ରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷିବା ପାଇଁ ସିଲିକା ଜେଲ୍ ପରି କ୍ୱିକ୍ଲାଇମ୍ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ରେଡ୍ ଡେସ୍କାଣ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ଭଲ |

ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ପତଳା ପବନର ନୀତି ବ୍ୟବହାର କରି ସିଲ୍ ହେବା ପରେ ବାହ୍ୟ ଜଗତରୁ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ଥିବା ଚା ପତ୍ରକୁ ପୃଥକ କରିବା, ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ଶୁଖାଯାଏ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜଳର ପରିମାଣ ପ୍ରାୟ 2% ନଥାଏ ଏବଂ ଗରମ ଥିବାବେଳେ ତୁରନ୍ତ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ରଖାଯାଏ, ଏବଂ ତାପରେ ସିଲ୍ କରାଯାଏ, ଏବଂ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ କିମ୍ବା ଦୁଇ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ |

ଖୁଚୁରା ଷ୍ଟୋରେଜ୍ |

ଖୁଚୁରା ସାଇଟରେ, ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଜରେ ଥିବା ଚା ପତ୍ରକୁ ଶୁଖିଲା, ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସିଲ୍ ପାତ୍ରରେ ରଖିବା ଉଚିତ ଏବଂ ପାତ୍ରଗୁଡିକ ଏକ ଶୁଖିଲା, ଦୁର୍ଗନ୍ଧମୁକ୍ତ ସ୍ଥାନରେ ରଖାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ରକ୍ଷା କରାଯିବା ଉଚିତ |ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ରେଡ୍ ଚା ପତ୍ରକୁ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ଟିଫିନ୍ ପାତ୍ରରେ ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା, ଅମ୍ଳଜାନ ବାହାର କରିବା ଏବଂ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଭରିବା ଏବଂ ଆଲୋକଠାରୁ ଦୂରରେ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ରଖିବା ଉଚିତ |ତାହା ହେଉଛି, ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ 4% -5% ପୂର୍ବରୁ ଶୁଖାଯାଏ, ଏୟାରଟାଇଟ୍ ଏବଂ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ପାତ୍ରରେ ରଖାଯାଏ, ଅମ୍ଳଜାନ ବାହାର କର ଏବଂ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଭରିଦିଅ, ତା’ପରେ ଦୃ ly ଭାବରେ ସିଲ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ଚା ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରରେ ଏକ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ ସ୍ଥାନରେ ରଖାଯାଏ |ଏହି ପଦ୍ଧତିକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଚାକୁ 3 ରୁ 5 ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଦ୍ the ାରା ଚା’ର ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ taste ାଦ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ରହିପାରିବ |

ଆର୍ଦ୍ର ଚିକିତ୍ସା |

ଚା ’ଆର୍ଦ୍ରତା ପାଇବା ପରେ ଯଥା ଶୀଘ୍ର ଚିକିତ୍ସା କରନ୍ତୁ |ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ଚାକୁ ଏକ ଲୁହା ସି ieve ା କିମ୍ବା ଲୁହା ପ୍ୟାନରେ ରଖି ଧୀରେ ଧୀରେ ନିଆଁରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |ତାପମାତ୍ରା ଅଧିକ ନୁହେଁ |ରାନ୍ଧିବାବେଳେ ଏହାକୁ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏବଂ ହଲାନ୍ତୁ |ଆର୍ଦ୍ରତା ହଟାଇବା ପରେ ଏହାକୁ ଟେବୁଲ କିମ୍ବା ବୋର୍ଡରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଶୁଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |ଥଣ୍ଡା ପରେ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ |

ସତର୍କତା |

ଚା’ର ଅନୁପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ଦ୍ୱାରା ତାପମାତ୍ରା ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଫେରି ଆସିବ, ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ ମଧ୍ୟ |ଏହି ସମୟରେ ଚା ’ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଦ୍ୱାରା ପୁନର୍ବାର ଶୁଖିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ସୂର୍ଯ୍ୟ-ଶୁଖିଲା ଚା’ ତିକ୍ତ ଏବଂ ଅଶୁଭ ହେବ, ଏବଂ ଉଚ୍ଚସ୍ତରୀୟ ଚା ’ମଧ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତାଠାରୁ କମ୍ ହେବ |