ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରଭାବ

19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ଚା ର ରଚନା ଧୀରେ ଧୀରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଗଲା |ଆଧୁନିକ ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ପୃଥକତା ଏବଂ ପରିଚୟ ପରେ, ଚା’ରେ 450 ରୁ ଅଧିକ ଜ organic ବ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ ଏବଂ 40 ରୁ ଅଧିକ ଅଜ ic ବିକ ଖଣିଜ ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ |

ଜ Organ ବ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ include ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ: ଚା ପଲିଫେନୋଲ, ଉଦ୍ଭିଦ ଆଲକାଲଏଡ, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଭିଟାମିନ୍, ପେକ୍ଟିନ୍, ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍, ଲିପୋପଲିସାକାରାଇଡ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ଏନଜାଇମ୍, ପିଗମେଣ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି | ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଅନ୍ୟ ଚା ଅପେକ୍ଷା ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ |ଜ organ ବିକ ଖଣିଜ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ମୁଖ୍ୟତ pot ପୋଟାସିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, କୋବାଲ୍ଟ, ଲୁହା, ଆଲୁମିନିୟମ୍, ସୋଡିୟମ୍, ଜିଙ୍କ, ତମ୍ବା, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, ଫସଫରସ୍, ଫ୍ଲୋରାଇନ୍, ଆୟୋଡିନ୍, ସେଲେନିୟମ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | , ପୋଟାସିୟମ୍, ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍, ଅନ୍ୟ ଚା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ |

ଉପାଦାନ କାର୍ଯ୍ୟ

1. କ୍ୟାଟେଚିନ୍ସ

ସାଧାରଣତ tea ଚା ଟେନିନ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ଏହା ଚା, ତିକ୍ତ, ଜ୍ୟୋତିର୍ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଜ୍ୟୋତିର୍ବିଜ୍ଞାନ ଗୁଣ ସହିତ ଚା ର ଏକ ନିଆରା ଉପାଦାନ |ଚା ’ସୁପ୍ ରେ ଥିବା କଫିନ୍ ସହିତ ଏହାକୁ ମିଶାଇ ମାନବ ଶରୀର ଉପରେ କଫିନ୍ ର ଶାରୀରିକ ପ୍ରଭାବକୁ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ |ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଆଣ୍ଟି-ହଠାତ୍ ମ୍ୟୁଟେସନ୍, ଆଣ୍ଟି-ଟ୍ୟୁମର୍, ରକ୍ତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ଏବଂ ନିମ୍ନ-ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏଷ୍ଟର୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ, ରକ୍ତଚାପର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା, ପ୍ଲାଲେଟ୍ ଏଗ୍ରିଗେସନ୍, ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ପ୍ରଡକ୍ଟ ଆଲର୍ଜି ଭଳି କାର୍ଯ୍ୟ ରହିଛି |

2. କଫିନ୍

ଏହାର ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଏବଂ ଚା ’ସୁପ୍ ର ସ୍ୱାଦରେ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ |ବ୍ଲାକ୍ ଚା ଚା ’ସୁପ୍ ରେ, ଏହା ପଲିଫେନୋଲ୍ ସହିତ ମିଶି ଏକ ଯ ound ଗିକ ସୃଷ୍ଟି କରେ |ଚା ’ସପ୍ ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ଏକ ଏମୁଲେସନ ଘଟଣା ସୃଷ୍ଟି କରେ |ଚା’ରେ ଥିବା ଅନନ୍ୟ କ୍ୟାଟେଚିନ୍ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ କଣ୍ଡେନ୍ସେଟ୍ କଫିନ୍ ର ଉତ୍ତେଜକ ପ୍ରଭାବକୁ ମନ୍ଥର କରିପାରେ |ତେଣୁ, ଚା ପିଇବା ଲୋକମାନଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ ଯେଉଁମାନେ ଦୀର୍ଘ ଦୂରତା ଚଳାନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ମନକୁ ସ୍ୱଚ୍ଛ ରଖିବା ଏବଂ ଅଧିକ ଧ urance ର୍ଯ୍ୟ ରଖିବା |

3. ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ

ଚା ’ପୋଟାସିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ସହିତ 11 ପ୍ରକାରର ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର ଅଟେ |ଚା ’ସପ୍ ରେ ଅଧିକ କେସନ୍ ଏବଂ କମ୍ ଆୟନ ଥାଏ, ଯାହା ଏକ କ୍ଷାରୀୟ ଖାଦ୍ୟ |ଏହା ଶରୀରର ତରଳ ପଦାର୍ଥର କ୍ଷାରକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |

① ପୋଟାସିୟମ୍: ରକ୍ତ ସୋଡିୟମ୍ ବିଲୋପକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ |ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଅନ୍ୟତମ କାରଣ ହେଉଛି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତ ସୋଡିୟମ୍ |ଅଧିକ ଚା ପିଇଲେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ |

Fl ଫ୍ଲୋରାଇନ୍: ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟକୁ ରୋକିବାରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅଛି |

Angan ମାଙ୍ଗାନିଜ୍: ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଙ୍ଗ୍ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବ ances ାଇଥାଏ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ବ୍ୟବହାରରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଗରମ ପାଣିରେ ଏହା ଅପରିଷ୍କାର ହୋଇଥିବାରୁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଚା ପାଉଡରରେ ପରିଣତ କରାଯାଇପାରେ |

4. ଭିଟାମିନ୍ |

ବି ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ଚା ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ମିଳିପାରିବ |

5. ପିରୋଲୋକ୍ଇନୋଲାଇନ୍ କ୍ୱିନୋନ୍ |

ଚା’ରେ ଥିବା ପିରୋଲୋକ୍ଇନୋଲାଇନ୍ କ୍ୱିନୋନ୍ ଉପାଦାନ ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାରେ ବିଳମ୍ବ ଏବଂ ଜୀବନ ବ ing ାଇବାର ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |

6. ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ |

ଖରାପ ଶ୍ breath ାସକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଫ୍ଲାଭୋନ୍ ଆଲକୋହଲର କ୍ୟାପିଲାରୀର କାନ୍ଥକୁ ବ ancing ାଇବାର ପ୍ରଭାବ ଅଛି |

Ap ସାପୋନିନ୍ମାନଙ୍କର କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି |

ଚା ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଚା ପତ୍ରକୁ ଆନାର୍ବୋବିକ୍ ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରି ଆମିନୋବୁଟାଇରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ |କୁହାଯାଏ ଯେ ଜିଆଲୋଙ୍ଗ ଚା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ରୋକିପାରେ।