ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟା |

ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ର ମ basic ଳିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଚା ବିଲେଟ୍ ଚିକିତ୍ସା → ଫୁଲର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ → ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଖତ → ଫୁଲ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ତାପ ବିସ୍ତାର → ଗଦା ସଂଗ୍ରହ କରିବା ଏବଂ ଖତ ଜାରି ରଖିବା the ଫୁଲକୁ ପୃଥକ କରିବା → ଓଦା ବିଲେଟ୍ ଗରମ କରିବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା again ପୁନର୍ବାର ଖତ କିମ୍ବା ଜାକ୍ୱାର୍ଡ |

ଚା ଫୁଲର ମିଶ୍ରଣଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବେକିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଏକ ସେଲଟର ସମୟ କୁହାଯାଏ |ବିଭିନ୍ନ ଗୁଣାତ୍ମକ ମାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ବିଭିନ୍ନ ଖତ ସମୟ ବ୍ୟବହାର କରେ |ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ରେଡ୍ ଜସ୍ମିନ୍ ଚା’ରେ ଅଧିକ ଫୁଲ ଥାଏ ଏବଂ ଅଧିକ ମାନହୋଲ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ମ୍ୟାନ୍ହୋଲ୍ ହେଉଛି ଏକ ମ୍ୟାନ୍ହୋଲ୍ ଯେଉଁଥିରେ ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ରନ୍ଧା ଯାଇଥାଏ, ସମାନ ଭାବରେ ଷ୍ଟାକ୍ ହୋଇ ବାକ୍ସ ହୋଇନଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଫୁଲଗୁଡିକ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରନ୍ତୁ |କ୍ରମାଗତ ସେଲଟର ପରବର୍ତ୍ତୀ ସେଲଟର ସମୟକୁ ସିଧାସଳଖ ରାନ୍ଧିବା ବିନା ଦୁଇଟି ସେଲ୍ଟରକୁ ବୁ .ାଏ |

,, ଚା ବିଲେଟ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ: ଚା ’ବିଲେଟ୍ ଗରମ କରିବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ତା’ପରେ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ମୁଖ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଚା ସୁଗନ୍ଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଚା ବିଲେଟ୍ ଏବଂ ବିଲେଟ୍ ତାପମାତ୍ରାର ଜଳ ପରିମାଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଏହାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ଖାପ ଖାଇବା | ମ୍ୟାନ୍ହୋଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା |

୨, ଫୁଲର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ: “ଫୁଲ ପରିବେଷଣ” ଏବଂ “ଫୁଲ ଫୁଟିବା” ରେ ଦୁଇଟି ଲିଙ୍କରେ ବିଭକ୍ତ |ଫୁଲକୁ ପରିବେଷଣ କରିବା ହେଉଛି ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଫୁଲକୁ ଥଣ୍ଡା କରିବା ଏବଂ ଗଦାକୁ ଗରମ କରିବା, ଏବଂ ଟର୍ନର ସଠିକ୍ ବ୍ଲକ୍ ଗଣ୍ଠି କରିବା, ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଅମ୍ଳଜାନ ଅବସ୍ଥାରେ ଗୁଣ୍ଡକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା |ସାଇଭ୍ ଫୁଲଗୁଡିକ ଆବର୍ଜନା ଅପସାରଣ, ନେଟ୍ ଫୁଲ ସ୍କ୍ରିନିଂ ଏବଂ ଗ୍ରେଡିଂକୁ ବୁ refers ାଏ, ଫୁଲର ଚା ’ଅନୁଯାୟୀ ଫୁଲ ସହିତ ମେଳ କରିବା ପାଇଁ, ଫୁଲର ଖୋଲିବାକୁ ଅଧିକ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଦୋହରିବାର ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |

,, ଚା ’ଫୁଲ ମିଶ୍ରଣ: ତାହା ହେଉଛି, ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅନୁପାତ ଅନୁଯାୟୀ ଫୁଲ ଏବଂ ଚା ବିଲେଟ୍ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ, ଷ୍ଟାକିଂର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ, ମିଶ୍ରଣ ଯାହା ଫୁଲକୁ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ |ଫୁଲ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ତାପ ବିସ୍ତାର ସହିତ ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା 10 ~ 12 ଘଣ୍ଟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ |

4, ଫୁଲ ଉତ୍ତାପ ମାଧ୍ୟମରେ: ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପରେ, ଗଦା ତାପମାତ୍ରାର ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ଫୁଲ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |ଫୁଲ ମାଧ୍ୟମରେ ଚା ପତ୍ରକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା, ତାପମାତ୍ରା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଗ୍ରୀକୁ ଖସିଯାଏ ଏବଂ ତା’ପରେ କ୍ରମାଗତ ମ୍ୟାନହୋଲର ଗଦା ସଂଗ୍ରହ କରେ |ଫୁଲ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ତାପ ବିସ୍ତାର, ଗଦା ମଧ୍ୟରେ ବାୟୁ ବଦଳାଇବା ଏବଂ ଚା ଏବଂ ଫୁଲ ମିଶ୍ରଣର ଭୂମିକା |

5 ering ଫୁଲ: ଚା’ର ଫୁଲର ଅବଶିଷ୍ଟ ଅଂଶକୁ ବାହାର କରିବା, ଯାହାଫଳରେ ଚା ’ଫୁଲଗୁଡିକ ଅଲଗା ହେବା ପାଇଁ ମିଶ୍ରିତ |

6, ବେକିଂ: ସେଲଟର ପରେ ଚା ପତ୍ରର ଜଳର ମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଦ୍ tea ାରା ଚା ପତ୍ରର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶୁଷ୍କତା ରହିଥାଏ, ସେଲ୍ଟର ଉତ୍ପାଦ କିମ୍ବା ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ସୁଗମ କରିବା ପାଇଁ, ଚା ଏବଂ ପୁଷ୍ପ ସୁଗନ୍ଧର ଉତ୍ତମ ମିଶ୍ରଣ |

7, ଜାକ୍ୱାର୍ଡ: ଚା ପତ୍ରକୁ ରାନ୍ଧିବା ପରେ, ଫୁଲର ସୁଗନ୍ଧ ତାଜା ଆତ୍ମା ​​ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ପ୍ରକ୍ରିୟା ଶେଷ ସେଲ୍ଟରରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଉଚ୍ଚମାନର ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ଏବଂ ଚା ପତ୍ର ମିଶାଇ କିଛି ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ, ଫୁଲ ବିନା, ଫୁଲଗୁଡିକ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ୟୁନିଫର୍ମ ଗଦା ବାକ୍ସ |