ବାଇ ହାଓ ୟିନ୍ ଜେନ୍ ଧଳା ରୂପା ଛୁଞ୍ଚି |

ସିଲଭର ଛୁଞ୍ଚି କିମ୍ବା ବାଇ ହାଓ ୟିନ ଜେନ କିମ୍ବା ସାଧାରଣତ just କେବଳ ୟିନ ଜେନ ହେଉଛି ଚାଇନାର ଧଳା ଚା, ଧଳା ଚା ମଧ୍ୟରେ, ଏହା ସବୁଠାରୁ ମହଙ୍ଗା ବିବିଧତା ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ମୂଲ୍ୟବାନ, ଯେହେତୁ କ୍ୟାମେଲିଆ ସିନେସିସ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟର କେବଳ ଉପର ଗୁଣ୍ଡ (ପତ୍ର ଶୁଟ୍) ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଚା ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ |ରୂପା ଟିପ୍ ଧଳା ଚାରୁ ଉତ୍ପାଦିତ ଜସ୍ମିନ୍ ରୂପା ଛୁଞ୍ଚି, ଯାହା ବସନ୍ତର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଚା ପ୍ଲାଣ୍ଟର ପ୍ରଥମ ତଳ ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଟିପ୍ସକୁ ନେଇ ଗଠିତ, ଚା ’ପରେ ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ସହିତ ହାଲୁକା ସୁଗନ୍ଧିତ ହୋଇ ଏହାକୁ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୁଷ୍ପ ସ୍ବାଦ ଦେଇଥାଏ |ରାତାରାତି ଚା ପତ୍ରର ଏକ ଟ୍ରେ ତଳେ ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲର ଏକ ଟ୍ରେ ରଖି ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣାତ୍ମକ ଜସ୍ମିନ୍ ଟି ସୁଗନ୍ଧିତ ହୋଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲଗୁଡିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁଗନ୍ଧିତ ହୋଇଥାଏ, ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଫୁଲଗୁଡିକ ଅନେକ ଥର ବଦଳାଯାଏ |

ବାଇ ହାଓ ୟିନ ଜେନ, ଯାହାକୁ ରୂପା ଛୁଞ୍ଚି କୁହାଯାଏ, ବାଇ ହାଓ ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଧଳା ଚା ବର୍ଗର ଅଟେ |ଏହା ଚା’ର “ସ beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ” ଏବଂ “ଚା ର ରାଜା” ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା | ସିଲଭର ଛୁଞ୍ଚି ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ନୁହେଁ, ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଚା ଯାହାକି ତାଜା ପତ୍ରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ପଦାର୍ଥକୁ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଭରପୂର ଅଟେ | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ ଉପକାରୀ ଉପାଦାନ |ଏହା ରକ୍ତଭଣ୍ଡାରର କାନ୍ଥରେ ଜମା ହୋଇଥିବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍କୁ ବାହାର କରିପାରେ, ଅସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଚର୍ବିକୁ ଦୂର କରିଥାଏ, ଶରୀରରେ ଚର୍ବି ଜମାକୁ ରୋକିପାରେ, ଏବଂ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ରସର ସ୍ରୋତକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଏକ ଉତ୍ତମ ସ୍ଲିମିଙ୍ଗ୍ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ ହୁଏ。

ସତେଜ ପତ୍ରର କଞ୍ଚାମାଲ ସବୁ ଚା ’, ଧଳା କେଶର ରୂପା ଛୁଞ୍ଚି ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା’ରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବାରୁ ଆକୃତି ଛୁଞ୍ଚି ପରି, ଧଳା କେଶ ଘନ ଭାବରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ, ରଙ୍ଗ ରୂପା ପରି ଧଳା, ତେଣୁ ଧଳା କେଶର ରୂପା ଛୁଞ୍ଚି |ଏହାର ଛୁଞ୍ଚି ଆକୃତିର ସମାପ୍ତ ଚା, ତିନି ସେଣ୍ଟିମିଟର ଲମ୍ବ, ଧଳା କେଶ ପାଇଁ ପୁରା ଚା ଗୁଣ୍ଡ, ରୂପା, ଚମକଦାର, ଆଖିରେ ଆନନ୍ଦଦାୟକ |ଫୁଟାଇବା ପରେ, ସୁଗନ୍ଧ ସତେଜ, ସ୍ୱାଦ ସାମାନ୍ୟ, ଏବଂ କପରେ ଥିବା ଦୃଶ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଲୋକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ |କପରେ ଚା ’ଫୁଟାଇବା, ଅର୍ଥାତ୍, ସନ୍ଦେହଜନକ ହାଲୁକା ଫ୍ଲାସର ଧଳା ମେଘ ଅଛି, ଭାସମାନ ଫୁଲ କ୍ଷୀରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଗୁଣ୍ଡ ଛିଡା ହୋଇଛି, ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ |

ଧଳା ଚା ｜ ଫୁଜିଆନ୍ ｜ ସେମି-ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ｜ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ |