ବାଇ ମୁ ଡାନ୍ ହ୍ୱାଇଟ୍ ପିଓନି |

ହ୍ White ାଇଟ ପିଓନି ଏକ ମୃଦୁ ଚାଳିତ ଚା, ଯାହା ଏକ ପ୍ରକାର ଧଳା ଚା ଏବଂ ଏକ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣର ଧଳା ଚା ଅଟେ |ଏହା ଗୋଟିଏ ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଧଳା ଚା’ର ଦୁଇଟି ପତ୍ରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଯାହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶୁଖିବା ଏବଂ ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଧୀନରେ |ଧଳା ପନିର ଆକୃତି ହେଉଛି ରୂପା ଧଳା କେଶ ସହିତ ସବୁଜ ପତ୍ର, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ବ୍ରେଡ୍ କରାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଧଳା ଫୁଲ ଧରିଥିବା ସବୁଜ ପତ୍ର ପରି ଦେଖାଯାଏ |ହ୍ White ାଇଟ୍ ପିଓନି ଫୁଜିଆନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ historical ତିହାସିକ ଚା ଅଟେ, 1920 ଦଶକରେ ଫୁଜିଆନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଜିଆୟାଙ୍ଗ୍ ସିଟିର ଶୁଜିଜେନ୍ରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ର ହେଉଛି ଜେଙ୍ଗେ କାଉଣ୍ଟି, ସୋଙ୍ଗସି କାଉଣ୍ଟି ଏବଂ ଜିଆଙ୍ଗ ସିଟି, ନାନପିଙ୍ଗ୍ ସିଟି, ଫୁଜିଆନ୍ ପ୍ରଦେଶ |ହ୍ White ାଇଟ ପିଓନିର ସ୍ବାଦ ମିଠା ଏବଂ ନରମ, ମିଲେଟ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ପିଇବା ସମୟରେ ଏକ ଭିନ୍ନ ସତେଜ ଅନୁଭବ ସହିତ, ବିଭିନ୍ନ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ପୁଷ୍ପ, ଘାସ ଇତ୍ୟାଦି |ଧଳା ପନିର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ମୁଖ୍ୟ ବିନ୍ଦୁ ଶୁଖିଯାଉଛି, ଯାହା ବାହ୍ୟ ପରିବେଶ ଅନୁଯାୟୀ ନମନୀୟ ଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |ଧଳା ପନିର ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ବହୁ ପୂର୍ବରୁ ଭଗବାନଙ୍କ ଦୟାରେ ରହିବା, ବସନ୍ତ ଏବଂ ଶରତ କିମ୍ବା ଖରାଦିନେ ଖରାଦିନେ ଘର ଭିତରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଶୁଖିବା କିମ୍ବା ଯ ound ଗିକ ଶୁଖିବା, ଏବଂ ପାଗ ଖରାପ ନହେବା ଏବଂ ଘର ଭିତରର ଶୁଖିବା ଗ୍ରହଣ କରିବା | ଗରମ ହେଲେ ଗରମ ପବନ ଶୁଖିଲା ଟ୍ୟାଙ୍କ ସହିତ |

ପ୍ରିମିୟମ୍ ଧଳା ପନି ଚା:

ରୂପ: ଶାଖା ସହିତ କଦଳୀ ଏବଂ ପତ୍ର, ପତ୍ରର ଧାର ang ୁଲୁଥିବା ଏବଂ କୁଞ୍ଚିତ, କମ୍ ଭଙ୍ଗା, ସମାନ ଧୂସର-ସବୁଜ, ରୂପା-ଧଳା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର, କ old ଣସି ପୁରୁଣା ଡାଳ, ମିଠା ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ, କେଶ ଦେଖାଇବା ସହିତ |ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ ହାଲୁକା ଆପ୍ରିକେଟ୍ ହଳଦିଆ, ମେଲୋ ଏବଂ ମିଠା, କୋମଳ ଏବଂ ସମାନ, ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ପତ୍ର, ନାଲି-ବାଦାମୀ ଶିରା, ନରମ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ପତ୍ର |

ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀ ଧଳା ପନି ଚା:

ରୂପ: ଶାଖା ସହିତ କଦଳୀ ଏବଂ ପତ୍ର, ୟୁନିଫର୍ମ ଏବଂ କୋମଳ, ତଥାପି ସମାନ, ପତ୍ରର ଧାର ଖସିଯିବା ଏବଂ ଗଡ଼ିବା, ସାମାନ୍ୟ ଭଙ୍ଗା ଖୋଲା, ରୂପା ଧଳା କେଶ କେନ୍ଦ୍ର, କେଶ କେନ୍ଦ୍ର ସ୍ପଷ୍ଟ, ପତ୍ର ରଙ୍ଗ ଧୂସର ସବୁଜ କିମ୍ବା ଗା dark ସବୁଜ, ପତ୍ରର ଏକ ଅଂଶ ଭେଲଭେଟ ସହିତ | ।ଭିତର ଗୁଣ: ସତେଜ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ, କେଶ ସହିତ;ସ୍ୱାଦ ତଥାପି ମଧୁର ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ, କେଶ ସହିତ;ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ |ପତ୍ର ମୂଳ: ଲୋମହୀନ ହୃଦୟ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହେଉଛି, ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ନରମ, ଶିରା ସାମାନ୍ୟ ଲାଲ ଏବଂ ତଥାପି ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ |

ଦ୍ୱିତୀୟ ଶ୍ରେଣୀ ଧଳା ପନି ଚା:

ରୂପ: ଶାଖା ସହିତ ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ପତ୍ରର ଅଂଶ, ଅଧିକ ଭଙ୍ଗା ସିଟ୍, କେଶ ସହିତ, କେଶ ଟିକେ ପତଳା, ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ କୋମଳ, ଗା dark ସବୁଜ ରଙ୍ଗ, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ହଳଦିଆ-ସବୁଜ ପତ୍ର ଏବଂ ଗା dark ବାଦାମୀ ପତ୍ର ସହିତ |ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗୁଣ: ସୁଗନ୍ଧ ତଥାପି ସତେଜ ଏବଂ ନିର୍ମଳ, ସାମାନ୍ୟ କେଶ ସହିତ;ସ୍ୱାଦ ତଥାପି ସତେଜ ଏବଂ ନିର୍ମଳ, ସାମାନ୍ୟ ସବୁଜ ଏବଂ ଅଦ୍ଭୁତ ମଧୁରତା ସହିତ;ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ ଗା dark ହଳଦିଆ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ |ପତ୍ର ମୂଳ: ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଲୋମହୀନ ହୃଦୟ, ହାଲୁକା ନାଲି ଶିରା |

ଧଳା ଚା ｜ ଫୁଜିଆନ୍ ｜ ସେମି-ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ｜ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ |