ଚାଇନା ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଜିନ୍ ଜୁଆନ୍ ଓଲୋଙ୍ଗ |

ଜିନ୍ ଜୁଆନ୍ ଓଲଙ୍ଗ ତାଇୱାନରେ ସରକାରୀ ସବସିଡିଯୁକ୍ତ ଚା ରିସର୍ଚ୍ଚ ଏକ୍ସଟେନ୍ସନ୍ ଷ୍ଟେସନ୍ (TRES) ଦ୍ produced ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଏକ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ଚାଷ ​​ଅଟେ ଏବଂ ତାଇ ଚା # 12 ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହୋଇଛି |ତାଇୱାନର ଆଞ୍ଚଳିକ ଜଳବାୟୁରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା "କୀଟ" ପ୍ରତି ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପାଇଁ ଏହା ପରିକଳ୍ପନା କରାଯାଇଥିଲା ଯେତେବେଳେ କିଛି ମାତ୍ରାରେ ବଡ଼ ପତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଯାହା ଅମଳ ବୃଦ୍ଧି କରେ |ଏହା ଏହାର ବଟରୀ କିମ୍ବା କ୍ଷୀରର ସ୍ୱାଦ ଗୁଣ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା ଏବଂ ଏହାର ମୃଦୁ ଜ୍ୟୋତିର୍ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ଗଠନ ଅଛି |

ଗାଓ ଶାନ୍ ଜିନ୍ ଜୁଆନ୍ ଓଲଙ୍ଗ ଏକ ଚମତ୍କାର ସତେଜ ଉଚ୍ଚ ପର୍ବତ କ୍ଷୀର ଓଲଙ୍ଗ |ଏକ ଜିନ୍ ଜୁଆନ୍ କୃଷିରୁ ନିର୍ମିତ, ଏହା ଏକ ଉଚ୍ଚ ଉଚ୍ଚତା ଗାଓ ଶାନ୍ ହାତ ଉଠାଇଥିବା ଚା ଯାହା ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଆଲିଶାନ୍ ଜାତୀୟ ଦୃଶ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ର ନିକଟରେ ମେଶାନରେ 600-800 ମିଟର ଉଚ୍ଚତାରେ ବ is ିଥାଏ |ଅନ୍ୟ କ୍ଷୀର ଓଲଙ୍ଗ ଚା ତୁଳନାରେ ଏହି ବ growing ୁଥିବା ଅବସ୍ଥାନ ଏକ ଭିନ୍ନ ଚରିତ୍ର ପ୍ରଦାନ କରେ |ଜିନ୍ ଜୁଆନ୍ ଚାଷ ​​ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଏକ ଦୁଗ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ, ପାଟିଫିଲ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରିବାବେଳେ, ଏହି ସ୍ୱାଦ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସବୁଜ ପୁଷ୍ପ ଏବଂ ତାଜା ଶାକାହାରୀ ନୋଟ୍ ଦ୍ୱାରା ସନ୍ତୁଳିତ |

ଜିନକ୍ସୁଆନ୍ ପତ୍ରର ବିଶେଷତା ମୋଟା ଏବଂ କୋମଳ, ଚା ପତ୍ର ସବୁଜ ଏବଂ ଚକଚକ୍, ସ୍ୱାଦ ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ, ହାଲୁକା କ୍ଷୀର ଏବଂ ପୁଷ୍ପ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ, ସ୍ବାଦ ମିଠା ସୁଗନ୍ଧିତ ଓସମାନଥସ୍ ପରି ଅତୁଳନୀୟ, ଏକ ଲମ୍ବା ସହିତ ସମାପ୍ତ ହୁଏ | ଚିରସ୍ଥାୟୀ ସ୍ୱାଦ |

ଅଦ୍ଭୁତ ସୁଗନ୍ଧିତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିବା ପାଇଁ ଆମେ ଏକ ଛୋଟ ଚାମଚ କିମ୍ବା ଗାଇୱାନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଗଙ୍ଗଫୁ ଶ style ଳୀରେ ଜିନ୍ ଜୁଆନ୍ ଓଲୋଙ୍ଗକୁ ବ୍ରେକ୍ କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରୁ |ଚାମଚକୁ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ପାଇଁ ଚା ପତ୍ର ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ପତ୍ରକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ଅଳ୍ପ ସମୟ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |ଧୋଇବା ପାଣି out ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ହାଣ୍ଡିକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ପୁରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚାକୁ ପ୍ରାୟ 45 ସେକେଣ୍ଡରୁ 1 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଆନ୍ତୁ |ପ୍ରତ୍ୟେକ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ରୁ ପାଇଁ ଷ୍ଟିପିଂ ସମୟକୁ 10-15 ସେକେଣ୍ଡ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ |ଅଧିକାଂଶ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଏହି ଉପାୟରେ ଅତି କମରେ 6 ଥର ପୁନ - ଷ୍ଟିପ୍ ହୋଇପାରେ |

ଓଲଙ୍ଗ ଚା ｜ ତାଇୱାନ ｜ ସେମି-ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ｜ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ |