ଗ୍ରୀନ୍ ସ୍ପିରାଲ୍ ଚା ଗ୍ରୀନ୍ ସ୍ନାଲ୍ ଚା ’|
ଏହା ଦୁଇଟି ପତ୍ର ଏବଂ କଦଳୀ | ସବୁଜ ଚା, ଏବଂ ପତ୍ରଗୁଡିକ ଚରିତ୍ରିକ ସ୍ନେଲ-ଆକୃତିରେ ଗଡ଼ାଯାଏ |, iନୂତନ ଭାବେ ଉଠାଯାଇଥିବା ଖଟା ଚପଲର ସ୍ୱଚ୍ଛ ସ୍ୱର ସହିତ ଏକ ସାମାନ୍ୟ ତଥାପି ସାମାନ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ବାଦ ଅଛି | କ୍ଷୁଦ୍ର କୁଞ୍ଚିତ ପତ୍ରଗୁଡିକ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ମୋଟା ଶାକାହାରୀ ବ୍ରୁ ଯୋଗାଇଥାଏ |, dଏକ ପରିଷ୍କାର, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସବୁଜ ଖୋଜୁଥିବା ରିଙ୍କର୍ମାନେ ପ୍ରକୃତରେ ଚାଇନାର ଅନ୍ୟତମ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ସବୁଜ ଚା ’ଉପଭୋଗ କରିବେ |Aନୋଟର ପୃଥକ କାରକ“ସବୁଜ ଶାବକ |”ଚା ହେଉଛି ଏହା କିପରି ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ |, ପରେ“ସବୁଜକୁ ହତ୍ୟା କର |”ଷ୍ଟେପ୍, ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ସାଧାରଣତ sh ଆକୃତିରେ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଯାହା ପତ୍ରକୁ ନଷ୍ଟ ନକରି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଦେଇଥାଏ |
ଏହି ସଂପର୍କ ରେ“ସବୁଜ ଶାବକ |”ଚା ଏକ ପ୍ରକାର ଡବଲ୍ କୋଇଲ୍ ରେ ଗଠିତ |ପ୍ରଥମେ ପତ୍ରଟି ଭୂଲମ୍ବ ଭାବରେ ଗଡ଼ାଯାଏ, ତାପରେ ଏହା ଭୂସମାନ୍ତର ଭାବରେ ଗଡ଼ାଯାଏ |ଆକୃତି ଏକ ଶାବକ ସଦୃଶ ବୋଲି କୁହାଯାଏ ଯାହା ରନ୍ଧା ଯାଇ ଏହାର ସେଲରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିଲା |ଯଦିଓ ଏହି ଚା ବାସ୍ତବ ହୋଇନପାରେ |“ବି ଲୁଓ ଚୁନ୍ |”ଜିଆଙ୍ଗସୁରୁ, ଏହା ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ କଠିନ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି |
Green sପାଇରାଲ୍ | ଫୋଲ୍ୱିଙ୍ଗ୍ ବଡ଼ ପତ୍ର ଚା କଞ୍ଚାମାଲ, ଟେଣ୍ଡର ଶୁଟ୍, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା, ବେଟାଇମ୍ ଡି ଏନଜାଇମିଂ ରୋଲିଂ, ଗଠନ, ଶୀଘ୍ର ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏନଜାଇମ୍ ଏବଂ ମଲ୍ଟି ଲିଗିନୋଲାଇଟିକ୍ ଏନଜାଇମ୍ ଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଶୁଟ୍ ଫେମେଣ୍ଟେସନକୁ ରୋକିବା, ଚା ପ୍ରାଥମିକତା, ରଙ୍ଗ, କର୍ଡ କର୍ଲ, ମିଠା ରଖିବା | ଆଫ୍ଟାଷ୍ଟେଷ୍ଟ, ଦୀର୍ଘ ସମୟର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ପରେ, ଆଣ୍ଟିଫେବ୍ରିନ୍ ଏବଂ ଲାଳ, ଗଳା ଆର୍ଦ୍ରତା ଆଣ୍ଟିଡିପେସେଟିକ୍ ଭୂମିକା, ପିଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ମିଡସୁମର୍ ଅଛି |.
ଏହି ଚା ପାଇଁ ଆମେ ଗଙ୍ଗ ଫୁ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ବ୍ରୁଇଂ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାଉ |ଏହା ପଛରେ ଥିବା ଧାରଣା ହେଉଛି ଜଳ ଅନୁପାତରେ ଏକ ଉଚ୍ଚ ଚା ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଏବଂ ବହୁତ ଛୋଟ ଇନଫ୍ୟୁଜନ୍ |ଅଧିକ ଚା ପତ୍ର ଏବଂ ଅତି କ୍ଷୁଦ୍ର ଇନଫ୍ୟୁଜନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି, ଆମେ କେବଳ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମର କିଛି ଅଂଶ ବାହାର କରିଥାଉ |ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହି ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ଉପାୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଚା’ର ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ |“ବିଭାଗଗୁଡିକ”, ଯାହାକି ଏକ ଅଧିକ ନ୍ୟୁନାନ୍ସ ଅନୁଭୂତି ପାଇଁ ତିଆରି କରେ |କାରଣ ସ୍ୱାଦ ଧୀରେ ଧୀରେ ଉନ୍ମୁକ୍ତ ହୁଏ ଏବଂ ଯେହେତୁ ଅନେକ ପତ୍ର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସେହି ସ୍ୱାଦଗୁଡ଼ିକ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଶ style ଳୀରେ ତିଆରି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ତୀବ୍ର |
ସବୁଜ ଚା ｜ ଜେଜିଆଙ୍ଗ ｜ ଅଣଫର୍ମେସନ୍ ｜ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ |
