ଜସ୍ମିନ୍ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି BIO ଜ Organ ବିକ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ |

ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ହେଉଛି ଚାଇନାରେ ଉତ୍ପାଦିତ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧିତ ଚା ଏବଂ ଏହାକୁ ଏହାର ଜାତୀୟ ପାନୀୟ ଭାବରେ ଚିନ୍ତା କରାଯାଇପାରେ |ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ସହିତ ଚା ସୁଗନ୍ଧ କରିବାର ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ କ techni ଶଳ ଚାଇନାରେ ପ୍ରାୟ 1000 ବର୍ଷ ଧରି ଜଣାଶୁଣା |ଏହା ଏକ ତୀବ୍ର, ଫୁଲର ଜସ୍ମିନ୍ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ସାମାନ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ |ଚାଇନାରେ ଏହା ଦିନର ଯେକ time ଣସି ସମୟରେ ଏବଂ ଯେକ occasion ଣସି ସମୟରେ ଖିଆଯାଏ |

200 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରଜାତିର ଜସ୍ମିନ୍ ଅଛି କିନ୍ତୁ ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ଜସ୍ମିନ୍ ସାମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦରୁ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ସାଧାରଣତ Arab ଆରବୀୟ ଜସ୍ମିନ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା |ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରଜାତିର ଜସ୍ମିନ୍ ପୂର୍ବ ହିମାଳୟର ମୂଳ ବୋଲି ଅନୁମାନ କରାଯାଏ |Histor ତିହାସିକ ଭାବରେ, ଅଧିକାଂଶ ଜସ୍ମିନ୍ ବୃକ୍ଷଗୁଡ଼ିକ ଫୁଜିଆନ୍ ପ୍ରଦେଶରେ ଅବସ୍ଥିତ |ସାମ୍ପ୍ରତିକ ସମୟରେ ଫୁଜିଆନର ଦ୍ରୁତ ଶିଳ୍ପାୟନ ପରେ ଗୁଆଙ୍ଗସି ବର୍ତ୍ତମାନ ଜସ୍ମିନର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ପରିଗଣିତ ହୋଇଛି | ଜସ୍ମିନ୍ ଉଦ୍ଭିଦ ଫୁଲ ଜୁନ୍ ରୁ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନର ଜସ୍ମିନ୍ ଚା ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ, ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲଗୁଡିକ ଠିକ୍ ମୁହୂର୍ତ୍ତରେ କାଟିବା ଜରୁରୀ |

ସୁନ୍ଦର, ଧଳା ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲଗୁଡିକ ଅପରାହ୍ନରେ ଉଠାଯାଇଥାଏ ଯେ ପୂର୍ବ ରାତିରୁ କାକରର ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୋଇଛି |ସେଗୁଡିକ ଛଡ଼ାଯିବା ପରେ, ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲଗୁଡିକ ଚା କାରଖାନାକୁ କିଣାଯାଇ ପ୍ରାୟ 38 ତାପମାତ୍ରାରେ ରଖାଯାଏ |-40ºC ରୁସୁଗନ୍ଧର ବିକାଶକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ |ଫୁଲର କେନ୍ଦ୍ର ଦେଖାଯିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫୁଲର ଗୁଣ୍ଡ ଖୋଲିବାକୁ ଲାଗିବ |କିଛି ଘଣ୍ଟା ପରେ, ତାଜା ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲଗୁଡିକ ମୂଳ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ ରାତାରାତି ଛାଡି ଦିଆଯାଏ ଯାହା ଦ୍ the ାରା ଚା ଜସ୍ମିନ୍ ର ମିଠା, ପୁଷ୍ପ ସୁଗନ୍ଧକୁ ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ପରଦିନ ସକାଳେ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇଥିବା ଫୁଲଗୁଡିକ ଛଡ଼ାଯାଏ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସୁଗନ୍ଧିତ ଅବଧିରେ ତାଜା ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ବ୍ୟବହାର କରି ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟା କିଛିଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି ହୁଏ | ଅନ୍ତିମ ସୁଗନ୍ଧରେ, କିଛି ଜସ୍ମିନ୍ ଫୁଲ ସ a ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟମୂଳକ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଚା’ରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ ଏବଂ ମିଶ୍ରଣର ସ୍ୱାଦରେ ସହାୟକ ହୁଏ ନାହିଁ |