ଚାଇନା ଓଲଙ୍ଗ ଚା ’ଟାଇ ଗୁଆନ୍ ୟିନ୍ |

ଟାଇ ଗୁଆନ୍ ୟିନ୍ ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚାଇନିଜ୍ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଯାହା 19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ ଫୁଜିଆନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଆନ୍ସିରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିଲା |ଆନ୍ସିର ବିଭିନ୍ନ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଟାଇଗୁଏନିନ୍ ର ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋମୋନିକ୍ ଗୁଣ ରହିଛି |

ଟାଇଗୁଏନିନ୍ ଭଜା, ବୃଦ୍ଧ, କିମ୍ବା ଅନାବୃତ ଏବଂ ବହୁତ ସତେଜ ଏବଂ ସବୁଜ ହୋଇପାରେ |ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ଟାଇଗୁଏନିନ୍ ଚା ଅଛି |-ପାରମ୍ପାରିକ କିମ୍ବା ଚୁଆନ୍ ଟଙ୍ଗ୍ ଟାଇଗୁଆନ୍ ୟିନ୍ ଏବଂ ଆଧୁନିକ କିମ୍ବା କଳିଙ୍ଗ ଜିଆଙ୍ଗ ଟାଇଗୁଏନିନ୍ |ଟାଇଗୁଏନିନ୍ ଚା’ର ଆଧୁନିକ ଶ yles ଳୀରେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗରେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏମ୍ରାଲ୍ଡ ଅଛି, ଫୁଲ ଏବଂ କ୍ରିମି ନୋଟ୍ ସହିତ |ଏହି ଶ style ଳୀ ଆଜି ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ ଶ style ଳୀ |ପାରମ୍ପାରିକ ଟାଇ ଗୁଆନ୍ ୟିନ ଅଧିକ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ଏବଂ ଅଧିକ ପାକ ହୋଇଥାଏ |ଭଜା ଏବଂ ଫଳ ନୋଟ୍ ସହିତ ଏହା ଚିକ୍କଣ, ଏବଂ ଭାରୀ, ଅଧିକ ଜଟିଳ ସୁଗନ୍ଧ |ଟାଇଗୁଏନିନ୍ରେ ଅନେକ ସ୍ୱାଦ ନୋଟ୍ ରହିପାରେ |-ଭଜା, ପୁଷ୍ଟିକର, କଦଳୀ, ଫଳ, ଟୋଷ୍ଟୀ, ମହୁ, ପୁଷ୍ପ, ସତେଜ, ଶାକାହାରୀ ଏବଂ ଖଣିଜ |ସାଧାରଣତ ,, କମ୍ ରନ୍ଧା ଏବଂ ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ଚା ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ଅଧିକ ଶାକାହାରୀ ସ୍ୱାଦ ପାଇବ |

ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଗଭୀର ପରିବା ପାଇଁ ଟାଇ-ଗୁଆନ୍-ୟିନ ସମସ୍ତ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ମଧ୍ୟରେ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପ୍ରକାର |ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପ୍ରବାଦ ଅଛି: ନାଲି ରଙ୍ଗର ସବୁଜ ପତ୍ର, ସାତଟି ପାହାଚ ପରେ ସୁଗନ୍ଧ |

ଟାଇ-ଗୁଆନ୍ ୟିନ ଓଲଙ୍ଗ ଚା's ତିନୋଟି ଶ୍ରେଷ୍ଠତା 1. କଳା ଚା’ର ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ମୃଦୁତା;୨, ସବୁଜ ଚା’ର ସତେଜତା;3, ସୁଗନ୍ଧିତ ଚା’ର ସୁଗନ୍ଧ |ଏହା ଚା’ର ଭଣ୍ଡାର, ଚା’ର ରାଜା ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ |ଏକ ପୁରାତନ କଥାରେ ଅଛି: ଆଶ୍ରୟସ୍ଥଳ |'ସ୍ୱାଦର ସ୍ୱାଦ ଚାଖନ୍ତୁ, ପ୍ରଥମେ ସୁଗନ୍ଧର ଗନ୍ଧ କରନ୍ତୁ |ଚା ପାନକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଟାଇ-ଗୁଆନ୍-ୟିନ୍ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଚମତ୍କାର ଏବଂ ପବିତ୍ର, ଯାହା ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ସମନ୍ୱୟର ପ୍ରତୀକ ଅଟେ |

ସରଳୀକୃତ ଗଙ୍ଗ-ଫୁ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍:

ପ୍ରାୟ 5-7 ଗ୍ରାମ ଚା ପତ୍ରକୁ ଏକ ଗରମ ଚା ହାଣ୍ଡିରେ ରଖନ୍ତୁ |120-150 ମିଲି ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ,

ଏକ ଫୁଟିକୁ ପାଣି ଆଣ ଏବଂ ଏହାକୁ 203 କୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅ |°F. ପତ୍ର ଧୋଇବା ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଅତି କ୍ଷୁଦ୍ର ଇନଫ୍ୟୁଜନ୍ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ |ପିଇବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମ ସଂକ୍ରମଣ ପ୍ରାୟ 20-30 ସେକେଣ୍ଡ ଲମ୍ବା ହେବା ଉଚିତ୍ |ପ୍ରତ୍ୟେକ ଇନଫ୍ୟୁଜନ୍ ସହିତ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ସମୟ ବ .ାନ୍ତୁ |ସମାନ ଚା ପତ୍ର 5-10 ଇନଫ୍ୟୁସନ ମଧ୍ୟରେ ଯେକ anywhere ଣସି ସ୍ଥାନରେ ଦେବ |

ଓଲଙ୍ଗ ଚା ｜ ଫୁଜିଆନ୍ i ସେମି-ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ｜ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ |