ହୁଆଙ୍ଗଶାନ୍ ମାଫେଙ୍ଗ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚାଇନା ଗ୍ରୀନ୍ ଟି

ହୁଆଙ୍ଗଶାନ୍ ମାଫେଙ୍ଗ ଚା ଚାଇନାର ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଆନ୍ହୁଇ ପ୍ରଦେଶରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଏକ ସବୁଜ ଚା |ଚା ’ଚାଇନାର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା’ ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ ଏବଂ ଚାଇନାର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ’ତାଲିକାରେ ପ୍ରାୟତ always ସବୁବେଳେ ମିଳିଥାଏ |

ଚା ’ହୁଆଙ୍ଗଶାନ୍ (ହଳଦିଆ ମାଉଣ୍ଟେନ୍) ନିକଟରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟିର ଅନେକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ କିସମ ରହିଥାଏ |ହୁଆଙ୍ଗଶାନ୍ ମାଓ ଫେଙ୍ଗ୍ ଚା’ର ଇଂରାଜୀ ଅନୁବାଦ ହେଉଛି “ହଳଦିଆ ମାଉଣ୍ଟେନ୍ ଫର୍ ପାଇକ୍” କାରଣ ଛୋଟ ଧଳା କେଶ ଯାହା ପତ୍ରକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପତ୍ରର ଆକାର ଯାହା ପର୍ବତର ଶିଖର ସଦୃଶ |ଚାଇନାର କଳିଙ୍ଗ ଫେଷ୍ଟିଭାଲ ପୂର୍ବରୁ ବସନ୍ତର ଆରମ୍ଭରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଚା ’ନିଆଯାଏ |ଚା ଉଠାଇବାବେଳେ କେବଳ ନୂଆ ଚା ’ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ଗୁଣ୍ଡ ପାଖରେ ଥିବା ପତ୍ରକୁ ନିଆଯାଏ |ସ୍ଥାନୀୟ ଚା କୃଷକମାନେ ଏହା କହିଛନ୍ତି ଯେ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଅର୍କିଡ୍ ଗୁଣ୍ଡ ସଦୃଶ |

S।ender ଣ ପ୍ରଦାନକାରୀ ସବୁଜ ପତ୍ର ଏକ ଦୁର୍ବଳ ପୁଷ୍ପ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ଫିକା ମଦ ଉତ୍ପାଦନ କରେ |, ଏବଂ tସେ ସ୍ୱଚ୍ଛ ସ୍ୱାଦ ଘାସ ଏବଂ ଶାକାହାରୀ, ହାଲୁକା ମିଠା ଏବଂ ଫଳ ନୋଟ୍ ଏବଂ ସର୍ବନିମ୍ନ ଜ୍ୟୋତିଷ ସହିତ |

ଏହା ଏକ ବହୁ ଚର୍ଚ୍ଚିତ ଚା ଯାହା ଚାଇନାର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା ପାଇଁ ଅଧିକାଂଶ ତାଲିକାରେ ପ୍ରାୟତ always ସର୍ବଦା ମିଳିଥାଏ |ମିଠା ଶାକାହାରୀ ନୋଟ୍ ଏବଂ ଏକ ବିଶେଷ ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଏହି ମାଓ ଫେଙ୍ଗ୍ ଚରିତ୍ରଗତ ଭାବରେ ହାଲୁକା |800 ମିଟରରୁ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚତାରେ ବ .ିଛନ୍ତି |.

ହୁଆଙ୍ଗ ଶାନ୍ ମାଓ ଫେଙ୍ଗ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି କେବଳ ଯତ୍ନରୂପେ ମନୋନୀତ ଛୋଟ ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରି ହାତ ଉଠାଯାଇଥିଲା |ସମାପ୍ତ ଶୁଖିଲା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ whole ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ, ଏକ କଦଳୀ ଏବଂ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ଛୋଟ ପତ୍ର ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରେ |ସେଗୁଡ଼ିକର ରୂପ ଅତି ସରଳ ଏବଂ ସୂଚିତ, ଦକ୍ଷ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ଫଳାଫଳ |କଦଳୀ ଏବଂ ପତ୍ରର ଛୋଟ ଛୋଟ ଉପଯୋଗ କଲେ ଏକ ବିଶେଷ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଚା ହୁଏ |

ହୁଆଙ୍ଗ ଶାନ୍ ମାଓ ଫେଙ୍ଗ୍ ଚା’ର ଲମ୍ବା ସବୁଜ ପତ୍ର ହାଲୁକା ପୁଷ୍ପ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ଫିକା ମଦ ଉତ୍ପାଦନ କରେ |ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ସତେଜ ଚା, ଏହା ମଧ୍ୟ ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ଅଟେ |ଏହା କ no ଣସି ଜ୍ୟୋତିଷତା ସହିତ ମୃଦୁ ଏବଂ ଏହାର ହାଲୁକା, ପାଟିରୁ ପାଣି ପିଇବା ପରେ |ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଶାକାହାରୀ ଏବଂ ଟିକେ ଘାସ, ଏକ ସୁଗନ୍ଧିତ ଅଣ୍ଡରକ୍ରେଣ୍ଟ୍ ସହିତ |ସ୍ୱାଦ ଆହୁରି ଅଧିକ ମଧୁର ନୋଟ୍ ଏବଂ ଫଳର ହାଲୁକା ସ୍ୱାଦ ଯେପରିକି ଆପ୍ରିକେଟ୍ ଏବଂ ପେଚା ସହିତ ବିକଶିତ ହୁଏ |