ବାଓ ତା ୟୁନାନ ବ୍ଲାକ୍ ଚା କୁଙ୍ଗ ଫୁ ଡିଆନହଙ୍ଗ |
ବାଓ ଟା କଳା ଚା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ରେଡ୍ କୁଙ୍ଗ୍ ଫୁ ଚା |ଏହା ଏକକ-କଦଳୀ କଳା ଚା’ରେ ତିଆରି ଏବଂ କ -ଣସି କୃତ୍ରିମ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ ନକରି ଭଲ ଅନୁପାତିତ ଆକାରରେ ହାତରେ ତିଆରି ହୁଏ, ଏହା ଚା’ର ସୁଗନ୍ଧ ଅଧିକ (ମହୁ ପରି) |ୟୁଆନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଫେଙ୍ଗ୍କିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ଲିଙ୍କାଙ୍ଗରେ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍ ଏକ ବଡ଼ ପତ୍ରର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହାକୁ '' ୟୁନାନ୍ ଗୋଙ୍ଗଫୁ ବ୍ଲାକ୍ ଚା '' ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ସାଧାରଣତ Ba ବାଓଟା-ପାଗୋଡା ଆକାରରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ, ଏହି ଆକୃତି ପାଣିରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ ଫୁଲ ପରି ଫୁଟିଥାଏ |ଏହା ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଉଚ୍ଚ ଏଣ୍ଡ୍ ଗୁରମିତ୍ ବ୍ଲାକ୍ ଚା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ବେଳେବେଳେ ବିଭିନ୍ନ ଚା ମିଶ୍ରଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଶୁଖିଲା ଚା’ରେ ଥିବା ପତ୍ରର ଗୁଣ୍ଡ, କିମ୍ବା '' ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଟିପ୍ସ '' ପରିମାଣରେ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଚାଇନିଜ୍ କଳା ଚା ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ |ଫିନର୍ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍ ଏକ ବ୍ରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି ଯାହା ଏକ ମିଠା, କୋମଳ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ପିତ୍ତଳ ସୁବର୍ଣ୍ଣ କମଳା ରଙ୍ଗର ଏବଂ କ astr ଣସି ଜ୍ୟୋତିଷ ନୁହେଁ |
ୟୁନାନ ବ୍ଲାକ୍ ଚାକୁ ସାଧାରଣତ China ଚାଇନାରେ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ କୁହାଯାଏ |ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍ ଶବ୍ଦର ଅର୍ଥରେ 'ୟୁନାନ୍ ରେଡ୍' ଭାବରେ ଅନୁବାଦ କରନ୍ତି |ୟୁଆନ୍ନ୍ ପ୍ରଦେଶ ପାଇଁ ଡିଆନ୍ ଅନ୍ୟ ଏକ ନାମ |ଚାଇନାରେ, 'କଳା' ଚାକୁ 'ନାଲି' ଚା କୁହାଯାଏ କାରଣ ଇନଫ୍ୟୁଜଡ୍ ମଦ ର ଲାଲ ରଙ୍ଗର ରଙ୍ଗ ହୋଇଥାଏ | ୟୂନାନ୍ ବ୍ଲାକ୍ ଟି (ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍) ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଚାଇନିଜ୍ ବ୍ଲାକ୍ ଚା ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ସୂକ୍ଷ୍ମ ପତ୍ରର ପରିମାଣ, କିମ୍ବା " ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଟିପ୍ସ, "ଶୁଖିଲା ଚା ରେ ଉପସ୍ଥାପିତ |ଏହାର ଲୋଭନୀୟ ନରମ ପତ୍ର ଏବଂ ଏକ ନିଆରା ଲଙ୍କା ସ୍ୱାଦ ଦ୍ୱାରା ଏହାକୁ ସହଜରେ ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇପାରେ |ପ୍ରିମିୟମ୍ ୟୂନାନ୍ ବ୍ଲାକ୍ ଚା (ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍) ଫେଙ୍ଗ୍କିଙ୍ଗ୍ କାଉଣ୍ଟି ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପଶ୍ଚିମ ୟୂନାନର ଡାଲିର ଦକ୍ଷିଣ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଞ୍ଚଳରେ ନିର୍ମିତ |କେବଳ ଏକ କୋମଳ ପତ୍ର ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଗୁଣ୍ଡକୁ ମିଶାଇ କେବଳ ଶୁଦ୍ଧ ଗୁଣ୍ଡ ବା ଗୁଳିଗୁଡ଼ିକ ହାତକୁ ନିଆଯାଏ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ଦୃ ly ଆକୃତିର ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଗଡ଼ାଯାଏ |
ଏହି ଚାକୁ 90 ରେ ପାଣି ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ବ୍ରେଡ୍ କରାଯାଏ |°3-4 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ C ଏବଂ ସମସ୍ତ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍ ଚା ପରି ଏକାଧିକ ଥର ବ୍ରେଡ୍ କରାଯିବା ଉଚିତ୍, କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଚିନି ବିନା ଏହା ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପଭୋଗ କରାଯାଏ |
କଳା ଚା ｜ ୟୁନାନ lete ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଫେଣ୍ଟେସନ ｜ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ |
