ୟୁନାନ ବ୍ଲାକ୍ ଚା ହଙ୍ଗ ଗୀତ ଜେନ |
ହଙ୍ଗ ଗୀତ ଜେନ, ଏକ ପ୍ରକାର ୟୁନାନ କଳା ଚା (ସଂକ୍ଷେପରେ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ), ଗୋଟିଏ ଗୁଣ୍ଡରୁ ୟୂନାନ ବଡ଼ ପତ୍ରର ଗୋଟିଏ ପତ୍ର ସହିତ ତିଆରି ହୁଏ |“Dayezhong”ବସନ୍ତ ଚା।ଶୁଖିଲା ପତ୍ର ସମାନ ଏବଂ ସିଧା, ଏକ କଦଳୀ ଛୁଞ୍ଚି ପରି - କିମ୍ବା ଗୀତଜେନ୍, ଯେଉଁଠାରେ ଏହି ଚା ଏହାର ନାମ ପାଇଥାଏ |ଏହା ଏକ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍ ଚା, କିନ୍ତୁ ଏହା ଫେଙ୍ଗ୍କିଙ୍ଗ୍ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍ ବିବିଧତା ଠାରୁ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ |ସମାନ ଆକୃତିର ଚା ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଏ, ଯେପରିକି ୟୂନାନ୍ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍ ଫୁଲ୍ ପତ୍ରର କଳା ଚା, ସୋଙ୍ଗଜେନ୍ |'ଶୁଖିଲା ପତ୍ରଗୁଡିକ ମୋଟା, ଏବଂ ଏହାର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଟିପ୍ସ ସାମାନ୍ୟ ଲାଲ ରଙ୍ଗର |ଫୁଟାଇବା ପରେ, ଚା ତରଳ ତରଳ ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସ୍ପଷ୍ଟ ହୋଇଥିବାବେଳେ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ୍ ପୂର୍ଣ୍ଣ ପତ୍ରର ମଧୁର, ଅଧିକ କାରାମେଲ ପରି ସ୍ବାଦ ଅଛି |ଏହି ଚା’ର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରମୁଖ ଅଂଶ ହେଉଛି ଏହାର ଶୁଦ୍ଧ, ପରିଷ୍କାର ସ୍ୱାଦ, ପର୍ବତରୁ ମିଠା spring ରଣା ଜଳ ପରି |ଏହା ଏକ ହାଲୁକା କଳା କଳା ଚା, ଉଭୟ ନୂତନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେଉଁମାନେ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗଙ୍କ ସହ ସହଜ ପରିଚୟ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ଏବଂ ଭେଟେରାନ୍ ଚା-ପାନକାରୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଏକ ନରମ ବିବିଧତା ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି |
Tସେ ଶୁଖିଲା ପତ୍ର ସମାନ ଏବଂ ସିଧା, ଏକ କଦଳୀ ଛୁଞ୍ଚି ପରି - କିମ୍ବା ଗୀତଜେନ୍, ଯେଉଁଠାରେ ଏହି ଚା ଏହାର ନାମ ପାଇଥାଏ |ଏହା ଅନ୍ୟ ଡିଆନ୍ ହଙ୍ଗ କିସମ ତୁଳନାରେ ଏକ ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯେଉଁଥିରେ କାରାମେଲ ନୋଟ୍, ଏକ ନରମ କଳା ଚା ଥାଏ |
ସ୍ୱାଦ ନିଜେ ବିନ୍ଦୁରେ ଅଛି, ତେଲିଆ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ବ୍ଲାକ୍ ଏକ ମହୁ ମିଠା ଫିନିଶ୍ ସହିତ କିନ୍ତୁ ଏହି ଚା’ର ଗଠନ ବାସ୍ତବରେ ଏହି ଦୁନିଆରୁ ବାହାରେ |ଏହାର ସୁଗନ୍ଧ ହେଉଛି ଫୁଲ ଏବଂ ଫଳର ସୁଗନ୍ଧ, ମଦ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କମଳା ରଙ୍ଗ, ସ୍ୱାଦ ପ୍ରାୟତ pure ଶୁଦ୍ଧ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ଆରାମଦାୟକ ପାଟି ଅନୁଭବ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ପରିବା |
ବ୍ରୁଇଂ ପଦ୍ଧତି |
ପ୍ରତ୍ୟେକ 8 fl oz 212 ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଏକ ଚାମଚ ପତ୍ର ପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |°F / 100°C ପାଣି, 3-5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଖାଆନ୍ତୁ |କ୍ଷୀର ଏବଂ ଚିନି ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ | 2 ଓଜ୍ ଚା, ଆପଣ ପ୍ରାୟ 20-25 କପ୍ ଚା ପାଇବେ |
କଳା ଚା ｜ ୟୁନାନ lete ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଫେଣ୍ଟେସନ ｜ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ |
