ଚାଇନା ଗା ark ଚା ପୁର୍ହ ଚା
ପୁଏର ଚା # 1
ପୁଏର ଚା # 2
ପୁଏର ଚା # 3
ପୁର୍ହ ଚା # 4 |
ପାଚିଲା ପୁଏର ଚା: ଏହା ଖୋଲା ଚା ’ଏବଂ ୟୂନାନ ବଡ଼ ପତ୍ରର ପ୍ରଜାତିର ସୂର୍ଯ୍ୟ-ନୀଳ ମାଓଚା ର କଞ୍ଚାମାଲରୁ ନିର୍ମିତ ଚାକୁ ବୁ refers ାଏ |ଫେଣ୍ଟେସନ ପରେ ପୁ-ଏର ଚା’ର ଏକ ଦୃ strong ଼ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମୃଦୁ ଚରିତ୍ର ଅଛି |ଏହାର ରୂପ ବାଦାମୀ ଲାଲ, ଭିତରର ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ ଲାଲ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ, ସୁଗନ୍ଧ ଅନନ୍ୟ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧ, ସ୍ୱାଦ ନରମ ଏବଂ ମିଠା ଏବଂ ପତ୍ର ମୂଳ ବାଦାମୀ ଲାଲ |
ଫେଣ୍ଟେଡ୍ "ପାଚିଲା ଚା" ସାଧାରଣତ 2-3 2-3 ବର୍ଷ ସଂରକ୍ଷଣ ପରେ ଏକ ଉତ୍ତମ ଗୁଣରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ |ଚା ’ରେଶମୀ ଚିକ୍କଣ, ନରମ ଏବଂ ଧନୀ, ଦ daily ନନ୍ଦିନ ପିଇବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ |ଅବଶ୍ୟ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଚିଲା ପୁ-ଏର ଚା ଅଛି, ପାଚିଲା ଚା ମଧ୍ୟ ଭଣ୍ଡାରର ମୂଲ୍ୟ ଅଟେ, ଏବଂ ପାଚିଲା ପୁ-ଏର ଚା’ର ସୁଗନ୍ଧ ବୟସ ବ as ଼ିବା ସହିତ ଅଧିକ ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ଧନୀ ହୋଇଯିବ |
ପାଚିଲା ପୁ-ଏର ଚା ତିଆରି କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ହେଉଛି:
ହତ୍ୟା - ଆଣ୍ଠୁଏ - ଶୁଖାଇବା - ଓଟୋକୁ ଆର୍ଦ୍ର କରିବା - ଉତ୍ପାଦରେ ଦବାଇବା - ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ |ଅବଶ୍ୟ, ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ technical ଷୟିକ ବିଷୟବସ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ, ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଆବଶ୍ୟକତା ବ୍ୟତୀତ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପରିବେଶ, ଜଳ ଗୁଣବତ୍ତା, ଫେମେଣ୍ଟେସନ ମଞ୍ଜି ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ କଡା ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି, ପାଚିଲା ପୁ-ଏର ଚା’ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ହେଉଛି | ଚା କାରଖାନାର ମୂଳ ରହସ୍ୟ |ବର୍ତ୍ତମାନ, ସେଠାରେ କିଛି ନିର୍ମାତା ଅଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଉଚ୍ଚମାନର ପାଚିଲା ଚା ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ |
ପାଚିଲା ଚା ପ୍ରକୃତରେ ଅତୁଳନୀୟ କାରଣ ଏଥିରେ ସଫା ଏବଂ ସିଧା ଦଉଡି, ନାଲି ଏବଂ ମୋଟା ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ, ମିଠା, ନରମ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ସ୍ୱାଦ ଅଛି, ଏବଂ ଏହାର କମଳ ସୁଗନ୍ଧ, ଜୁଜୁ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଜିନ୍ସେଙ୍ଗ ସୁଗନ୍ଧ ଲୋକଙ୍କୁ ପାଟିରେ ପାଣି ଦେଇଥାଏ |ଏହିପରି ଆକର୍ଷଣୀୟ ଗୁଣ ପାଇବାକୁ, ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ଚତୁର ଅଟେ |ଖାଲି ସେତିକି ନୁହେଁ, ଚା କାରଖାନା ଉତ୍ପାଦନକୁ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ gi ଚ୍ଛତା ମାନକ ଏବଂ “ଗଦା ଖୋଳିବା” ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁଯାୟୀ ସଂଗଠିତ କରିଥାଏ ଏବଂ କବକ ଚାଷକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆଧାରରେ ବହୁ ଆଧୁନିକ ପରୀକ୍ଷଣ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରିଥାଏ, ଉତ୍ତମ ତଥ୍ୟ ସହିତ ଆର୍ଦ୍ରତା, ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଟର୍ନିଂ ସମୟ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଜଳ, ଯାହା ଦ୍ bat ାରା ବ୍ୟାଚ୍ ଠାରୁ ବ୍ୟାଚ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାର ଉତ୍ପାଦର ସ୍ଥିରତା ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇପାରିବ |
ପୁଏର ଚା | ୟୁନାନ fermentation ପରେ | ବସନ୍ତ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ଶରତ |