ଚାଇନା ଟୁ ଚା ଚା ପୁଏର୍ ଟୁ ଚା

ପୁଏର୍ ଟୁ ଚା ’ଭୂପୃଷ୍ଠରୁ ଗୋଲାକାର ରୁଟି ଏବଂ ତଳୁ ଏକ ମୋଟା ପାଚେରୀ ପାତ୍ର ପରି ଦେଖାଯାଏ, ଏକ ଅବତଳ ମଧ୍ୟଭାଗ ସହିତ, ଯାହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅନନ୍ୟ |କଞ୍ଚାମାଲ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଟୁଚା ଅଛି, ଯେପରିକି ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଟୁଚା ଏବଂ ବ୍ଲାକ୍ ଟି ଟୁଚା |ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ଟୁଚା ଅଧିକ କୋମଳ ସୂର୍ଯ୍ୟ-ଶୁଖିଲା ଗ୍ରୀନ୍ ଟିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ବାଷ୍ପ ଏବଂ ଦବାଇ;ବ୍ଲାକ୍ ଚା ଟୁଚା ପୁ-ଏର ଚା’ରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ବାଷ୍ପ ଏବଂ ଦବାଇ |

ପୁଏର ଚା ଚର୍ବି, ସମାନ, ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ଧଳା କେଶରେ ଘନ ଘନ |ସେଠାରେ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ଚା ଅଛି |କଳିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶର ରୁଆନ୍ ଫୁଙ୍କ “ପୁ-ଏର ଚା” ଅନୁଯାୟୀ, ଫେବୃଆରୀରେ “ପୁ-ଏର ଚା” କୁ “ମା-ଟିପ୍” କୁହାଯାଏ, ଯେତେବେଳେ ପିସ୍ତଲଟି ଅତି ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ଧଳା, ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି ଚା ପରି;ଏହାକୁ ଉଠାଇ ବାଷ୍ପୀଭୂତ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଚା କେକ୍ରେ ଆଣ୍ଠୁଏ, ଯାହାର ପତ୍ର କମ୍ ରଖାଯାଏ ଏବଂ ତଥାପି କୋମଳ, ଯାହାକୁ ବୁଡ୍ ଚା କୁହାଯାଏ;ମାର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ଏପ୍ରିଲରେ ଉଠାଯାଇଥିଲା, ଯାହାକୁ ଛୋଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଚା କୁହାଯାଏ;ଜୁନ୍ ଏବଂ ଜୁଲାଇରେ ଉଠାଯାଇଥିଲା, ଯାହାକୁ ଶସ୍ୟ ଫୁଲ ଚା କୁହାଯାଏ;ବଡ ଏବଂ ଗୋଲାକାର, ଟାଇଟ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ଚା କୁହାଯାଏ;ଛୋଟ ଏବଂ ଗୋଲାକାର, ଯାହାକୁ daughter ିଅ ଚା କୁହାଯାଏ |

Histor ତିହାସିକ ଭାବରେ, ୟୂନାନ୍ ଟୁ ଚା ମୁଖ୍ୟତ two ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ: ଗୋଟିଏ ହେଉଛି କଞ୍ଚା ଟୁ ସିଧାସଳଖ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୋଇ ସୂର୍ଯ୍ୟ-ନୀଳ ମାଓଚା ସହିତ ଚାପିତ, ଯାହାର ଗା dark ଼ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର, ସ୍ୱଚ୍ଛ ସୁପ୍ ରଙ୍ଗ, ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ସୁଗନ୍ଧ, ମେଲୋ ଏବଂ ମିଠା, ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତ China ଚୀନର ସମସ୍ତ ଅ to ୍ଚଳରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ |ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରଟି ହେଉଛି କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ଖୋଳାଯାଇଥିବା ପୁ-ଏର ଖାଲି ଚା’ରେ ନିର୍ମିତ ପାଚିଲା ଟୁ, ଯାହା ବାଦାମୀ ଲାଲ ରଙ୍ଗର, ସୁପ୍ ରେ ନାଲି, ସ୍ୱାଦରେ ଗରମ ଏବଂ ମିଠା ଏବଂ ସ୍ବାଦରେ ମେଲୋ, ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତ Western ପଶ୍ଚିମ ୟୁରୋପ, ଉତ୍ତର ଆମେରିକା ଏବଂ ରପ୍ତାନି ହୁଏ | ଏସିଆର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଂଶ |ଉଭୟ ପ୍ରକାରର ଟୁଚା ର ସାଧାରଣ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ହେଉଛି: ଆକୃତିର ଦୃ firm ଏବଂ ବର୍ଗ, ଭଲ ରଙ୍ଗ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍ ପରେ ସ୍ୱାଦ, ଏବଂ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ |