ଚାଇନା ୱୁଲଙ୍ଗରୁ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ପାଉଡର |
ଓଲଙ୍ଗ ଚା, ଯାହା ଅର୍ଦ୍ଧ-ଫେଣ୍ଟେଡ୍ ଚା ସହିତ ଜଡିତ, ଏହାର ଅଧିକ କିସମ ଅଛି ଏବଂ ଚାଇନାରେ ଭିନ୍ନ ଗୁଣ ସହିତ ଏକ ନିଆରା ଚା ବର୍ଗ |
ଓଲଙ୍ଗ ଚା ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍ତମ ଗୁଣର ଚା, ଯାହାକି ଉଠାଇବା, ଶୁଖିବା, କମ୍ପିବା, ତରକାରୀ, ଚୋବାଇବା ଏବଂ ଭଜା ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ |ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଗୀତ ରାଜବଂଶର ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି ଚା ଡ୍ରାଗନ୍ ବଲ୍ ଏବଂ ଫିନିକ୍ସ କେକ୍ ରୁ ବିକଶିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ପ୍ରାୟ 1725 ମସିହାରେ (କଳିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶର ୟୋଙ୍ଗଜେଙ୍ଗ୍ ସମୟରେ) ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଇଥିଲା |ଏହାର ସ୍ବାଦ ଚାଖିବା ପରେ ଏହା ଗାଲରେ ଏକ ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଏକ ମିଠା ପରିବା ଛାଡିଥାଏ |ଚର୍ବି, ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ସ beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟର କ୍ଷୟ ମଧ୍ୟରେ ଓଲଙ୍ଗ ଚା’ର ଫାର୍ମାକୋଲୋଜିକାଲ୍ ପ୍ରଭାବଗୁଡିକ ହାଇଲାଇଟ୍ କରାଯାଏ |ଜାପାନରେ "ସ beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଚା", "ବଡି ବିଲଡିଂ ଚା" କୁହାଯାଏ |ଓଲଙ୍ଗ ଚା ହେଉଛି ଏକ ନିଆରା ଚାଇନିଜ୍ ଚା, ମୁଖ୍ୟତ northern ଉତ୍ତର ଫୁଜିଆନ୍, ଦକ୍ଷିଣ ଫୁଜିଆନ୍ ଏବଂ ଗୁଆଙ୍ଗଡଙ୍ଗ, ତାଇୱାନର ତିନୋଟି ପ୍ରଦେଶରେ ଉତ୍ପାଦିତ |ସିଚୁଆନ୍, ହୁନାନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରଦେଶରେ ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଉତ୍ପାଦନ ଅଛି |ଓଲାଙ୍ଗ ଚା ମୁଖ୍ୟତ Guang ଗୁଆଙ୍ଗଡୋଙ୍ଗ ଏବଂ ଫୁଜିଆନ୍ ପ୍ରଦେଶରେ ଘରୋଇ ବିକ୍ରୟ ବ୍ୟତୀତ ଜାପାନ, ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆ, ହଂକଂ ଏବଂ ମାକାଓକୁ ରପ୍ତାନି ହୁଏ ଏବଂ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ର ହେଉଛି ଫୁଜିୟାନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଆନ୍ସି କାଉଣ୍ଟି |
ଓଲଙ୍ଗ ଚା’ର ପୂର୍ବ - ବେୟୁଆନ୍ ଚା, ଓଲଙ୍ଗ ଚା ଫୁଜିଆନ୍ରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିଲା, ଯାହାର 1000 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଇତିହାସ ରହିଛି |ଓଲୁଙ୍ଗ ଚା’ର ଗଠନ ଏବଂ ବିକାଶ, ପ୍ରଥମେ ବିୟୁଆନ୍ ଚା’ର ଉତ୍ପତ୍ତି ବିଷୟରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କଲା |ବିୟୁୟାନ୍ ଚା ହେଉଛି ଫୁଜିଆନ୍ ର ସର୍ବପ୍ରଥମ ଶ୍ରଦ୍ଧାଞ୍ଜଳି ଚା, ଗୀତ ରାଜବଂଶ ପରେ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା, ବିୟୁଆନ୍ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଣାଳୀର ଇତିହାସ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ପିଇବା ଲେଖାରେ ଦଶରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାର ଅଛି |ବିୟୁୟାନ୍ ହେଉଛି ଫୁଜିୟାନର ଜିଆନୋରେ ଥିବା ଫିନିକ୍ସ ପର୍ବତର ଚତୁ around ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଥିବା ଟାଙ୍ଗ ରାଜବଂଶର ଚା ’ଉତ୍ପାଦନ କରିଛି |
ଓଲଙ୍ଗ ଚା’ରେ ଚାରି ଶହ ପଚାଶରୁ ଅଧିକ ଜ organic ବ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ, ଚାଳିଶରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ଅଜ ic ବିକ ଖଣିଜ ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ |ଚା’ରେ ଥିବା ଜ organic ବ ରାସାୟନିକ ରଚନା ଏବଂ ଅଜ ic ବିକ ଖଣିଜ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ medic ଷଧୀୟ ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ |ଜ organic ବ ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ include ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ: ଚା ପଲିଫେନୋଲ୍, ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଭିଟାମିନ୍, ପେକ୍ଟିନ୍, ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍, ଲିପୋପଲିସାକାରାଇଡ୍, ଶର୍କରା, ଏନଜାଇମ୍, ପିଗମେଣ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି |
