ଚାଇନା ଜ Organ ବିକ ଧଳା ଚା ଚନ୍ଦ୍ରମା ୟୁ ଗୁଆଙ୍ଗ ବାଇ |
ଶବ୍ଦ “ଚନ୍ଦ୍ର ଆଲୋକ ଧଳା” ଏହି ଚା ’ଶ style ଳୀରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥିବା ପତ୍ରର ମିଶ୍ରଣକୁ ବୁ refers ାଏ - କିଛି ପତ୍ର ଅନ୍ଧାର ଏବଂ ରାତିର ଆକାଶ ପରି ପ୍ରାୟ କଳା ହୋଇଥିବାବେଳେ ଗୁଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଚନ୍ଦ୍ର ରଙ୍ଗର ରଙ୍ଗ |ଏକ ଚିକ୍କଣ ପାଟି ସହିତ ସୁଖଦ ଏବଂ ମିଠା, ଏହି ସହଜ ଚା ’ଏହାର ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିବା ସହିତ ଏକାଧିକ ଇନଫ୍ୟୁସନ ଯୋଗାଇବ |ଧଳା ଚାଗୁଡିକ ସର୍ବନିମ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ପତ୍ରର ଗୁଣ୍ଡ ଉପରେ ଏକ ଧଳା-ରୂପା କେଶ, ବହୁ ପରିମାଣର ତଳ ଧାରଣ କରିଥାଏ |ଏହି ଡାଉନ୍ ହିଁ ବ୍ରୁକୁ ଏହାର ସୁଗମ ଗଠନ ଦେଇଥାଏ |
ଚାଇନାର ଚନ୍ଦ୍ରଭାଗା ଧଳା ଚା କିମ୍ବା ୟୁ ଗୁଆଙ୍ଗ ବାଇ ଏକ ୟୁନାନ ଧଳା ଚା ଚାଷରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ |ଏହି ଚା କେକ୍ ପାଇଁ ଚା ପତ୍ର ପ୍ରାୟ 2200 ମିଟର ଉଚ୍ଚତାରେ 100 - 300 ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ଜିଙ୍ଗଗୁ ଆର୍ବର୍ ଗଛରୁ ଛଡ଼ାଯାଏ |ଏହି ଚା ଏକ ନିଆରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ: ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପରିବର୍ତ୍ତେ ଚନ୍ଦ୍ର ଆଲୋକ ଦ୍ୱାରା ଶୁଖିଯାଏ |ଫୁଡିଙ୍ଗ୍ କିମ୍ବା ଜେଙ୍ଗେ ଧଳା ଚା ’ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଶୁଖିଯିବା ଅବଧି ଅଧିକ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ |ପନି ଧଳା ଚାକିମ୍ବାBaihao Yinzhen।ଏହା ଚାକୁ ଏକ ଗା er ଼ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଏକ ଗଭୀର, ଅଧିକ ଜଟିଳ ସୁଗନ୍ଧ ଦେଇଥାଏ |ସ୍ବାଦ ସ୍ smooth ଚ୍ଛ ଏବଂ ଫଳପ୍ରଦ, ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶରୀରର ଗଠନ ସହିତ |
ୟୁ ଗୁଆଙ୍ଗ ବାଇ (月光 白) ର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଚନ୍ଦ୍ର ଆଲୋକ ଧଳା, ନାମ ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ରୂପରୁ ଆସିଥାଏ, ଯାହା ରୂପା-ଧଳା ରଙ୍ଗର ଗୁଣ୍ଡ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ପୃଷ୍ଠ ଛାଡିଥାଏ ଏବଂ ଭିତର ପତ୍ରର କଳା କଳା ରାତିରେ ଚନ୍ଦ୍ର ଆଲୋକ ପରି ଦେଖାଯାଏ |
ଚନ୍ଦ୍ରଲତା ହ୍ୱାଇଟ ୟୁନାନରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଚା ’, ଏହାକୁ ଏକ ହ୍ୱାଇଟ ଚା’ ଭଳି ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି କାରଣ ଏହା ହ୍ୱାଇଟ ଚା ଭଳି ସମାନ ପଦ୍ଧତି ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ କିନ୍ତୁ ୟୁନାନ ଚା ’ବୁଦା ଭେରିଟେଲ୍ସ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସିଲଭର ସୁଇଲ ତୁଳନାରେ ଏହି ଚା’ର ବହୁତ ଅଲଗା ସ୍ୱାଦ ଅଛି |ଧଳା ପନି |କାରଣ ସେଗୁଡ଼ିକ ଫୁଜିଆନ୍ ପ୍ରଦେଶର ଫୁଡିଙ୍ଗ୍ ଡା ବା ଭେରିଏଟାଲ୍ ସହିତ ତିଆରି |
ଧଳା ଚା ｜ ଫୁଜିଆନ୍ ｜ ସେମି-ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍ ｜ ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ |
